Preparation Time: 30 mins
Cooking Time: 30 mins
Meal type:
Appetizers
Side Dishes
Snacks
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Vegetarische Frikadelle
Ingredients
Directions
- Tofu ganz klein zerkrümeln, Lauch Zwiebeln fein schneiden und die geputzte Möhre grob reiben.
- Die übrigen Zutaten dazugeben, kräftig abschmecken und etwas stehen lassen.
- Kleine flache Frikadellen formen und in den restlichen Vollkornbrösel (1El) wenden.
- In einer beschichteten Pfanne in Rapsöl beidseitig goldgelb braten.
- Dazu schmecken eine kräftige Tomaten Sauce und ein frischer Salat.
- Variation: klein geformte Frikadellen mit einem würzigen Dipp sind eine vorzügliche vegetarische Speise für jedes kalte Buffet.
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Nutritional Summary:
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There are 93 calories in 1 serving of Tofufrikadellen.
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Calorie Breakdown: 57% fat, 19% carbs, 24% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
390 kj
93 kcal
Protein
5.53g
Fat
5.78g
Saturated Fat
0.366g
Trans Fat
0g
Polyunsaturated Fat
0.852g
Monounsaturated Fat
1.946g
Cholesterol
16mg
Carbohydrates
4.35g
Sugar
1.03g
Fibre
0.9g
Sodium
596mg
Potassium
55mg
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (19%)
Fat (57%)
Protein (24%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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