Картофельная Запеканка с Фаршем

Ingredients

• 1 tbsp растительное масло
• 50 г масло сливочное 82,5%
• 150 мл молоко 2,8%
• 100 г томатная паста
• 1 кг картофель
• 150 ml вода из под крана
• 500 g свиной фарш
• 85 g морковь
• 9 g чеснок
• 85 g лук

Directions

1. Отварить картофель, сделать пюре, добавив сливочное масло, тёплое молоко и мускатный орех (1 щепотка).
2. Обжарить на растительном масле фарш, лук, чеснок и морковь.
3. Добавить томатную пасту и специи (паприка, перец, соль) Влить воду 150 мл и немного потушить.
4. Выложите фарш в форму для запекания, сверху добавьте картофельное пюре, затем разровняйте.
5. Поставить в духовку на 25 минут при температуре 190°С.
6. Украшаем по желанию.