Gehakt en Zuurkool Quesadilla

Ingredients

• 60 g koolhydraat verlaagde tortilla wraps
• 60 g cheddar
• 300 g zuurkool
• 220 g gemengd gehakt
• 1 tbsp chilipoeder
• 1 tsp komijn
• 1 dash zwarte peper
• 1 dash zout
• 1 clove knoflook
• 1 cup chopped uien

Directions

1. Bak gehakte knoflook en uien in een pan met anti-aanbaklaag.
2. Voeg gehakt, komijn en chilipoeder toe. Koken tot het vlees bruin wordt.
3. Voeg uitgelekte zuurkool, zout en peper toe. 5 minuten sudderen.
4. Verwarm een tortilla wrap in een pan en leg het bereide zuurkoolgehakt. Voeg de cheddar toe en leg er nog een tortilla wrap op.
5. Druk om een ​​beetje plat te maken en kook tot de kaas smelt.