Renkola's Journal, 19 Feb 19

ulaş ya surda arada hemen surda, bir IBAN gecsen zengindik ya😂 

Zuppe veriyorum ibanı bir yardım et 😀 

Koray cok cok sagol 👍🏼 Ev yapimi bir beyaz peynir tadi da guzel :)  

Meddah cok sahol, aslinda 2 yumurta idi 😊 hesaplayalim 

Peyniri sen mi yaptın ? Bravo. 👏🏻👏🏻Biraz ince iş çünkü.  

Yok Koray eşimin annesinin işi bu 😃 kilo verdikten sonra sonraki yapacağım iş peynir olacak 👌🏻 

O zaman bir derece alman gerekecek ilk olarak. Bende yardımcı olmaya çalışırım 👍🏻 

Oo sen yaparmısın peyniri👍🏼? Super ya! Ev yapımı peynirin tadı bile farklı! Biraz kilo gidince yardım isteyeceğim:)  

Bende internetten araştırıp girişmiştim. 7-8 tane yaptım. Sonra çok pahalıya geldiği için bıraktım yapmayı 😀 Yani tatları çok güzel olsada, ucuza kaliteli taze süt bulamadığım için maliyeti mantık sınırlarını aşıyordu, bana göre 😀  

Anladım bir denemekte fayda var nasıl olur olur mu ki 😃 süt ürünlerle aram pek yok yani en fazla yaptığım o da kefir oldu))) mayayı at bırak sonra da üşendim hıı. İlerde sorarım Koray 👍🏼 

Olur tabii. Maya işlemi daha hassas . Peynir cinsine göre işlemler değişiyor. Sıcaklık takibi önemli. Verim düşük fakat lezzet tabii harika oluyor. 

E burada mandıracılık konferans var da beni neden çağırmıyorsunuz 😃 

Hee konferansa elde yapılan bir şeyle geliniyor hadi bakim Ulaş ne yapabilirsin? 😁😅😁