Картофель По-Гречески

Ingredients

• 3 г чеснок
• 500 g картофель
• 1 tsp ground орегано
• 1 dash перец черный
• 1/2 tsp соль
• 2 tsps оливковое масло
• 1/4 cup лимонный сок
• 1/2 cup вода

Directions

1. Картофель (желательно молодой) очищаем и нарезаем на половинки. Противень застилаете фольгой и укладываете картошку.
2. Приготовим массу из оливкового масла, сока лимона, нарезанного чеснока и орегано, зальем ею картошку. Лимонного сока можно добавить чуть меньше четверти чашки.
3. Далее картофель перчите, солите (по вкусу), заливаете водой и перемешиваете. Ставите в духовку, прогретую до 200°С, на 45-60 минут, не забудьте перемешивать.
4. Когда картошка станет румяной и вберет жидкость, тогда блюдо картофель по-гречески приготовлено. Украшаем зеленью петрушки при подаче.