Тирамису Творожное

Ingredients

• 2 г шоколад горький 72%
• 10 г крекер с отрубями
• 20 г сироп топинамбура
• 200 g творог 5%

Directions

1. Творог растереть погружным блендером (или через сито) с сиропом топинамбура в течении 10 минут до пастообразного состояния. По желанию добавить ванилин.
2. Отдельно измельчить горький шоколад.
3. На дно чашки (я использую небольшие пищевые контейнеры) положить немного творожного крема, затем 1 крекер, присыпать толченым горьким шоколадом, потом также еще 2 слоя. В холодильник не менее чем на ночь, чтобы крекеры пропитались.