Ei auf Filetsteaks mit Paprika-Sellerie Gemüse
Preparation Time: 10 mins
Cooking Time: 20 mins
Meal type:
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Ei auf Filetsteaks mit Paprika-Sellerie Gemüse
Ganz simple, eiweißhaltig, sattmachend und super lecker. etwas für ein reines gewissen.
Ingredients
Directions
- Stauden-/Stangensellerie waschen, schälen und klein schneiden. Paprika waschen, Stiel entfernen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- In einem Topf die Butter erhitzen und zuerst den Sellerie dazu geben. Umrühren. Würzen mit Pfeffer und Zucker. 10 Min auf mittlerer Stufe dünsten. Rote Paprika hinzugeben und weitere 10 Min dünsten.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Filetsteak von beiden Seiten knusprig braten. In einer anderen Pfanne ein Spiegelei braten. Spiegelei mit Pfeffer und Salz würzen.
- Auf einem Teller das Gemüse anrichten. Das Filetstück dazu legen und mit dem Spiegelei toppen.
- Einen guten Appetit.
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Nutritional Summary:
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There are 349 calories in 1 serving of Ei auf Filetsteaks mit Paprika-Sellerie Gemüse.
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Calorie Breakdown: 53% fat, 15% carbs, 31% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
1460 kj
349 kcal
Protein
27.82g
Fat
21.21g
Saturated Fat
9.761g
Polyunsaturated Fat
1.864g
Monounsaturated Fat
5.76g
Cholesterol
241mg
Carbohydrates
13.71g
Sugar
10.82g
Fibre
3g
Sodium
274mg
Potassium
425mg
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (16%)
Fat (53%)
Protein (31%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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