Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
Preparation Time: 30 mins
Cooking Time: 40 mins
Meal type:
Soups
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
|
by member: Gitti1962  Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
Kürbissuppe ist genau das Richtige für den Herbst.
Ingredients
Directions
- Zwiebel und Knoblauch schälen und im Butterschmalz andünsten, Ingwer, Kürbis und Karotten waschen und würfel und dazugeben. Mit 1 Liter Gemüsebrühe ablöschen und bei geschlossenem Deckel etwa 35-40 Minuten weich kochen.
- Dann mit dem Mixstab pürieren, Kokosmilch und Zitronensaft unterrühren und mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zum Verzieren Korianderblätter, es geht aber auch Blattpetersilie oder sonstiges Grün.
72 members have added this recipe to their cookbook.
|
| |
|
|
| |
Review this recipe
You must sign in to review this recipe. Click here to sign in.
|
|
|
|
Find More Recipes
|
Filter by Meal Type
Soups
Main Dishes
Lunch
Newest Recipes
|
Tender, delicious and low-calorie snack.
|
|
Sweet, soft, and delicious.
|
|
Easy and tasty pasta to make at home.
|
|
Healthy and yummy Mediterranean salad
|
|
Submit a Recipe
|
Nutritional Summary:
|
 |
There are 213 calories in 1 serving of Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer.
|
|
Calorie Breakdown: 35% fat, 58% carbs, 7% prot. |
|
Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
891 kj
213 kcal
Protein
4.22g
Fat
8.8g
Saturated Fat
1.668g
Polyunsaturated Fat
0.23g
Monounsaturated Fat
0.034g
Cholesterol
6mg
Carbohydrates
32.69g
Sugar
9.15g
Fibre
6.6g
Sodium
549mg
Potassium
491mg
|
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (58%)
Fat (35%)
Protein (7%)
|
|
*Based on an RDI of 2000 calories
|