Omelette Ligero de Espinacas
Preparation Time: 10 mins
Cooking Time: 3 mins
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: K_mena ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_whitewine_shared_tiny.jpg)
Omelette Ligero de Espinacas
Tortilla de huevo con espinacas muy bajo en grasa.
Ingredients
Directions
- Batir el huevo con las dos claras, agregar la sal y la pimienta a gusto. Reservar.
- Cortar las espinacas en trozos muy pequeños. Se recomienda armar un manojo y filetearlo en tiras muy delgadas y después repasarlo en sentido opuesto a que queden cortes muy pequeños.
- Agregar la espinaca al huevo.
- En una sartén de teflón a fuego lento (de preferencia adecuado al tamaño del plato en el que se va a servir) poner una gota de aceite vegetal y con una servilleta, repartirlo a toda la superficie. La servilleta absorberá lo innecesario, y la sartén quedará adecuada para que la tortilla no se pegue por ningún motivo.
- Vaciar la mezcla a la sartén y tapar para aprovechar el vapor de cocción. Al minuto y medio (o medir el tiempo en casa, será cuando al utilizar una pala para voltear la tortilla tenga consistencia y no se rompa), voltear la tortilla y dejar cocer por la cara opuesta.
- Es un alimento muy nutritivo, llenador, excelente para un desayuno o cena cuando se está en régimen alimenticio.
233 members have added this recipe to their cookbook.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Reviews
esa tortilla es de las que desayunaba al inicio
10 Apr 15 by member: Luchoman
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Muy rica y facil de hacer
09 Dec 14 by member: Fhabixflynn
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voy a probarlo
31 Oct 14 by member: zlDiegoHz
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se ve muy buena
30 Oct 14 by member: Ursulino
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Nutritional Summary:
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There are 140 calories in 1 serving of Omelette Ligero de Espinacas.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorie Breakdown: 41% fat, 13% carbs, 46% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
586 kj
140 kcal
Protein
16.35g
Fat
6.47g
Saturated Fat
1.74g
Polyunsaturated Fat
1.34g
Monounsaturated Fat
2.254g
Cholesterol
212mg
Carbohydrates
4.55g
Sugar
1.27g
Fibre
2.2g
Sodium
414mg
Potassium
734mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (13%)
Fat (41%)
Protein (46%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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