Galletas Enrolladas o Galletas Damero
Preparation Time: 30 mins
Cooking Time: 12 mins
Meal type:
Breads & Baked Products
Desserts
Snacks
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: Alybell1987 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_redwine_shared_tiny.jpg)
Galletas Enrolladas o Galletas Damero
Muy llamativas.
Ingredients
Directions
- Mezclamos la mantequilla con el azúcar. a continuacion incorporamos la vainilla, 200 gr de harina, el huevo batido y mezclamos bien. dividimos la pasta en dos partes.
- En una de las partes añadimos los 100 gr restantes de harina y en la otra los 100 gr de cacao.
- Amasar asta que queden bien compactas y dejar reposar 10 minutos en el frigorifico envueltas en film.
- Estiramos las masas con ayuda del rodillo, luego vamos a poner una masa encima de la otra pegándolas entre sí con unas pinceladas de clara de huevo y las enrollamos con forma de tubo, envolvemos el tubo en papel de film y lo dejamos reposar 30 minutos en la nevera, hasta que endurezca.
- Desenvolvemos y cortamos el rollo en discos. Horneamos a 180 grados durante 12 minutos aproximadamente.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Reviews
se vé muy rica , la haré
18 Feb 14 by member: VaneSecret
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Nutritional Summary:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
There are 57 calories in 1 serving of Galletas Enrolladas o Galletas Damero.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorie Breakdown: 50% fat, 42% carbs, 8% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
237 kj
57 kcal
Protein
1.07g
Fat
3.1g
Saturated Fat
1.916g
Polyunsaturated Fat
0.133g
Monounsaturated Fat
0.737g
Cholesterol
11mg
Carbohydrates
5.79g
Sugar
1.73g
Fibre
0.1g
Sodium
2mg
Potassium
8mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (42%)
Fat (50%)
Protein (8%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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