Куриная Лазанья

Ingredients

• 3 г кокосовое масло
• 10 г крахмал картофельный
• 20 г масло сливочное 72,5%
• 80 г сыр сметанковый
• 115 г лаваш бездрожжевой пшеничный
• 200 g куриная грудка
• 200 мл молоко 2,5%
• 200 g помидоры
• 100 g лук

Directions

1. Обжарить фарш на кокосовом масле, добавить мелко нарезанный лук и натертый на крупной терке средний помидор.
2. Приготовить соус бешамель: растопить в кастрюле сливочное масло, влить в него молоко, добавить крахмал, перемешать и варить до загустения.
3. Нарезать лаваш на прямоугольники. В форму ложку соуса бешамель, затем лаваш, смазать соусом бешамель, выложить часть фарша, снова лаваш, соус бешамель, затем фарш, повторить 4-5 раз, сверху посыпать тертым сыром.
4. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.