Ржаные Лепешки

Ingredients

• 10 g сода
• 1 tbsp растительное масло
• 250 г ржаная мука
• 200 г кефир 0,1%
• 1 tsp соль
• 15 g мед

Directions

1. Кефир немного взбить с растительным маслом и мёдом. Муку, соль и соду тщательно смешать в отдельной посуде. Соединить сухие и жидкие ингредиенты.
2. Замесить липкое тесто, скатать его в шар, упаковать в плёнку и оставить на 30 минут.
3. На хорошо присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать лепёшки желаемой формы и выложить их на противень. Каждую лепёшку наколоть вилкой. Выпекать при t 220*С ок.15-20 минут.