Preparation Time: 5 mins
Cooking Time: 5 mins
Meal type:
Desserts
Snacks
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: htc87  Eiweiss-Pfannkuchen
Leichte und Eiweissreiche Süssspeise
Ingredients
Directions
- Eiweiß mit dem Zimt verrühren und in die heiße, mit Öl benetzte, Pfanne geben. Nach 2min. wenden und andere Seite auch 2min. anbraten.
- Eiweisspulver mit heißem (nicht kochendem) Wasser zu einer cremigen Masse verrühren(Wasser tröpfchenweise hinzufügen, sonst wird es zu flüssig). Ich empfehle ein Eiweisspulver mit Geschmack (Schoko, Vanille, etc.), um eine gewisse Süsse für die "Süssspeise" zu bekommen.
- Eiweisspfannkuchen (wie ein Crepe) zweimal falten, auf einem Teller anrichten und die Eiweisscreme drüber geben. Guten Appetit.
223 members have added this recipe to their cookbook.
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 Reviews
Das Eigelb bekommt der hund, der freut sich
21 Oct 14 by member: Petra Pan2
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Klingt gut. Und weil es proteinreich ist, und solche Rezepte hier selten, entschädige ich es mit 5 Sternen ;-)
Ich schmeiss bei meinen Rühreiern auch immer 2 von 3 Eigelb weg. Zu viel Fett.
Aber das hier probier ich auch aus.
31 Mar 14 by member: stolfat
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Geiles Rezept, ich freu mich drauf!
12 Mar 13 by member: Radieschen88
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Werd ich demnächst mal probieren
21 Dec 12 by member: crothincho
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Entweder wegschmeissen oder es gibt mittlerweile Eiweiss(Eiklar) auch in Tetrapak´s zu kaufen. Eigelb ist sehr Fetthaltig und steigert den Cholesterinspiegel! Dieses Rezept ist eher für Kraft- als für Ausdauersportler. (Und wegen sowas hat dieses Rezept es nicht verdient nur 2 Sterne zu bekommen!)
16 Oct 12 by member: htc87
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.. und was machst du mit dem Eigelb ?
10 Oct 12 by member: minoumaus
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Nutritional Summary:
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There are 177 calories in 1 serving of Eiweiss-Pfannkuchen.
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Calorie Breakdown: 34% fat, 19% carbs, 47% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
741 kj
177 kcal
Protein
20.19g
Fat
6.44g
Saturated Fat
0.875g
Polyunsaturated Fat
0.712g
Monounsaturated Fat
0.011g
Cholesterol
0mg
Carbohydrates
8.17g
Sugar
5.96g
Fibre
2.4g
Sodium
257mg
Potassium
175mg
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (19%)
Fat (34%)
Protein (47%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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