Gemischter Bohnensalat mit Tomate und Chili
Preparation Time: 10 mins
Cooking Time: 10 mins
Meal type:
Salads and Salad Dressings
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: cool59 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_chilli_red_shared_tiny.jpg)
Gemischter Bohnensalat mit Tomate und Chili
Bohnensalat von gelben Wachsbohnen und grünen Bohnen, dazu Tomatenstücke, Gewürze, frischer Chili und frisches Bohnekraut.
Ingredients
Directions
- Die gelben und grünen Bohne waschen und putzen Stengelansatz abschneiden. Mit ca. 3/4 Liter Wasser und dem Salz ca. 8-10 Kochen, vorab noch das frische Bohnenkraut / Pfefferkraut gezupft dazu geben (ca. eine Hand voll, wenn getrocknetes ca. 1 EL).
- Während der Garzeit die Zwiebel schälen und ganz kleine Würfel schneiden. Mit Essig und Öl und dem Pfeffer in eine Schüssel geben. Die Tomaten in kleine Stücken schneiden, eine kleine frische Chilischote halbieren und in 2mm Stücke schneiden.
- Sind die Bohnen al dente - ein paar Minuten abkühlen lassen - mit dem noch warmen Kochwasser über gewürzten Zwiebeln gießen. Ein wenig später die Tomatenstücke und die Chili dazu geben. Nach Bedarf mit Salz und Essig abschmecken.
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Nutritional Summary:
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There are 164 calories in 1 serving of Gemischter Bohnensalat mit Tomate und Chili.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorie Breakdown: 65% fat, 29% carbs, 6% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
688 kj
164 kcal
Protein
2.61g
Fat
12.63g
Saturated Fat
1.3g
Trans Fat
0g
Polyunsaturated Fat
3.854g
Monounsaturated Fat
6.895g
Cholesterol
0mg
Carbohydrates
12.55g
Sugar
4.1g
Fibre
4.3g
Sodium
1091mg
Potassium
324mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (29%)
Fat (65%)
Protein (6%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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