Preparation Time: 25 mins
Cooking Time: 35 mins
Meal type:
Breads & Baked Products
Desserts
Snacks
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: Bötsch ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_noodlebox_shared_tiny.jpg)
Marmorkuchen
Lecker, locker und unübertroffen gut.
Ingredients
Directions
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Margarine mit Zucker, vanillezucker und Eigelb sehr schaumig schlagen und Milch unterrühren. Mit Rum Aroma verfeinern.
- Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben. Eine Teighälfte in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform länge 30 cm füllen, restlichen Teig mit Kakaopulver mischen. Dunklen Teig auf den hellen geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen im vorgeheizten Backofen bei 180° auf mittlerer Schiene circa 35 Minuten backen.
- Kuchen aus der Form stürzen und abkühlen lassen. Kuvertüre grob hacken, schmelzen und Kuchen damit überziehen.
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Nutritional Summary:
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There are 139 calories in 1 serving of Marmorkuchen.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorie Breakdown: 35% fat, 55% carbs, 9% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
582 kj
139 kcal
Protein
3.24g
Fat
5.45g
Saturated Fat
2.218g
Polyunsaturated Fat
0.79g
Monounsaturated Fat
1.78g
Cholesterol
35mg
Carbohydrates
19.12g
Sugar
6.74g
Fibre
0.5g
Sodium
251mg
Potassium
21mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (56%)
Fat (35%)
Protein (9%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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