Gefüllte Zucchini Vegetarisch
Preparation Time: 20 mins
Cooking Time: 30 mins
Meal type:
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: Nic.1701 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_lemon_shared_tiny.jpg)
Gefüllte Zucchini Vegetarisch
Mediterraner Geschmack ohne Fleisch.
Ingredients
Directions
- Knoblauch und Schalotten in Olivenöl anbraten. Quinoa in heißen Wasser waschen, ca. 15 Minuten bei kleiner Hitze in Gemüsebrühe kochen. Zucchini waschen und aushöhlen.
- Zum Knoblauch und den Schalotten die Paprika und Tomaten zufügen, köcheln lassen. Quinoa, Tomatenmark und Honig zufügen. Wenn da frischen Oregano und Thymian zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver süß abschmecken.
- Im Anschluß mit Salsa verrühren, erneut abschmecken. Die Zucchinis füllen und für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad.
56 members have added this recipe to their cookbook.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Reviews
sorry, dachte 1 Punkt sei wie Note 1. Ist hier umgekehrt. Sorry, hier der Ausgleich.
31 Dec 15 by member: Melli0812
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Nutritional Summary:
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There are 151 calories in 1 serving of Gefüllte Zucchini Vegetarisch.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorie Breakdown: 33% fat, 52% carbs, 15% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
632 kj
151 kcal
Protein
5.86g
Fat
5.62g
Saturated Fat
1.978g
Polyunsaturated Fat
0.096g
Monounsaturated Fat
0.028g
Cholesterol
0mg
Carbohydrates
20.04g
Sugar
5.94g
Fibre
2.6g
Sodium
10mg
Potassium
258mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (52%)
Fat (33%)
Protein (15%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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