Tahin88's Journal, 28 Nov 20

Hummus schmeckt lecker, wenn du den Geschmack von Kichererbsen magst. Die gekauften mit vielen Geschmacksverstärker mag ich nicht. Zum Glück hat unser Edeka den Artikel (Hummus mit Tahina) von Durra. Um selber zu machen, brauchst du eine Dose Kichererbsen, diese mit Wasser, etwas Salz, ca. 2 Esslöffel Tahin pürieren und mit Zitronensaft abschmecken, zum Servieren etwas Olivenöl darüber geben. 😋 Lecker! Man kann auch, wenn man mag, eine zerdrückte Knoblauchzehe noch dazugeben. 

Super danke für den Tipp, werde ich ausprobieren. Wie lange ist das selbstgemachte Hummus ungefähr haltbar?  

..ca. 4 Tage sollte sich im Kühlschrank problemlos halten.  

Probiere Humus und andere Dinge du wirst sehen ob es dir schmeckt und wirst auch Singe entdecken die dir schmecken ohne das du es wusstest 🙂 

Ich finde ziegenfrischkäse mit salatgurke oder Radieschen total geil. 

Mir schmecken vegetarische Brotaufstriche aus dem Glas ganz gut. Sind aber nicht gerade kalorienarm.  

Avocado, Tomate und Ei in Kombi😋 

Wie kann man Tahin heißen und nicht wissen wie Humus schmeckt? Sorry, nicht ganz ernst gemeint. Hummus ist nicht jedermanns Geschmack, aber mal probieren schadet nie. 

Es gibt sehr leckere Brotaufstriche aus Gemüse, zb beim dm. Und ganz tolles Brot nur aus Saaten, mittlerweile sogar von den Hausmarken von Aldi und Lidl. Avocado ist auch prima 🙂 oder ein simples Spiegelei auf einem Toastbrötchen und etwas Salat oder eine halbe Paprika oben drauf (Spiegelei-Burger)  

Meiner besseren Hälfte schmeckt es, mir gar nicht. Geschmäcker sind halt verschieden.  

Versuch mal die „Wurst“ von Rügenwalder. Find da tatsächlich alle Sorten super. Die Salamivariante ist leider mit Weizengluten, aber die Schinkenspicker-Sorten nicht ;) Ansonsten geht für mich ein Brot mit Quark und Gurke oder Marmelade oder Honig auch immer 👌🏼 

Für mich: Hummus aus dem Aldi mit „Kürbis“ - mega. Gib dröges Zeug...aber das kann ich nur empfehlen. Sonst - chapeau 👍 

Es gibt bei DM und Rossmann richtig leckere Aufstriche (zB Kräuter Bärlauch oder Tomate usw). Ist auf Basis von Sonnenblumenkernen und vegan. Ansonsten gerne in einem Reformhaus oder großem Supermarkt wie Edeka oder ähnlichem reinschauen - die sind mittlerweile auch ganz gut sortiert  

Die Linsenaufstriche von Tartex habe ich letztens für mich entdeckt. Die haben einen höheren Anteil Gemüse (statt Sonnenblumenöl) und je nach Sorte auch recht viel Eiweiß. Und schmecken lecker 😋  

DANKESCHÖN für die vielen tollen Tipps! Wurde früher von Freunden Tahin genannt, hat nichts mit dem eigentlichen zu tun. Wie auch immer sie darauf gekommen sind 🤣 

Tahin schmeckt mir als Brotaufstrich auch nur mit etwas Senf. Und dann Salat, Gurke o.ä. drauf.