В принципе, имея список КЕТО продуктов, все уже ясно, что едим, а что исключаем. Но порой прошлое с ПП и его популизация оказывают свое влияние, и начинающие кето порой путают эти два разных типа питания, включая в свой рацион то, что принято считать полезным на пп.
Поэтому хочу вынести отдельным постом список продуктов, которые не относятся к кето!
► Фрукты — в них очень много фруктозы. Даже 1 мандаринка играет роль на кето!
► Молоко, кефир, ряженка, творог, варенец и т.п.
► Большинство корнеплодов — морковь, свекла, лук и т.д. Можно использовать как компонент при готовке сложных блюд, но следите за общим количеством углеводов
► Картофель
► Консервированный горошек и кукуруза
► Бобовые (исключение делается для зеленой стручковой фасоли, т.к. несмотря на то, что она относится к семейству бобовых, в ней углеводов на 100 гр всего 3.6 гр, в то время как, например, у красной фасоли углеводов 60 гр на 100 гр)
► Хлебцы
► Сахар (и все десерты содержащие сахар, кондитерские изделия, конфеты)
► Мед и различные сиропы
► Шоколад c с содержанием какао менее 80%
► Соки, кола, лимонады, прочие сладкие напитки, содержащие сахар
► Хлеб и все мучное (касается всех видов муки из злаков: пшеницы, ржи, гречихи, риса, кукурузы и т.д.), панировочные сухари
► Крупы и все каши, овсянку, гречку, кукурузу, мюсли и хлопья, сухие завтраки
► Рис
► Макароны, лапшу, пасту (все виды, кроме ширатаки и специальных низкоуглеводных вариантов). ► Фасоль (красная, белая). ► Сухофрукты. ► Сладкие йогурты и творожки
► Кетчуп, кисло-сладкий соус и прочие соусы с добавленным сахаром.
► «Легкие», обезжиренные продукты.
Конечно, невозможно в этом списке описать все продукты, да это и не нужно. Хотите начать питаться по кето - откройте список того, что относится к высокожировому питанию и ешьте это!
