@ Calaliossa: Gesund, ja, das sagt man den Artischocken nach, aber vor allem sind sie ausgesprochen lecker und einfach und schnell zubereitet.
@ Willi: wir dippen auch den unteren Teil der Blätter in eine Sauce und ziehen dann mit den Zähnen das Fruchtfleisch ab. Erst danach geht es an das begehrte Herzel 😀