olha, meio dificil passar receita pq eu faço absolutamente tudo de olho. a única coisa que tenho certeza é que foram 500g de batata doce cozida e amassada. aí acredito que uns 700g de peito de flango desfiado e 1 colher e meia de creme de ricota.
só isso. faz as bolinhas, pincela a gema e o gergelim pra ficar bonitinho.
deram 10 bolinhas desse tamanho.