MarioMTB's Journal, 07 Feb 18

Oggi ho perfezionato la mia ricetta personalizzata di Pancake. E' venuto fuori un capolavoro di bontà! Ho caricato tutti i valori nutrizionali per rendere tutto più facile e capire nel dettaglio ogni singolo valore. A seguire la ricetta e la procedura : N° 3 Albumi D'uovo Medio + N° 1 Uovo Medio Intero + 60 Grammi Farina D'Avena Fine + 10 Grammi semi di Lino in Polvere + 100 ml Soya Drink al Cacao + 30 grammi Burro D'arachidi + 20 Grammi Whey Isolate 90 + 100 grammi di banana + 45 grammi di Nocciole Tostate + 2 vasetti da 125 gr cad. di Yogurt Magro alla frutta + 20 grammi Cacao Amaro. Il Prodotto Finito peserà circa 810/820 grammi e sarà ideale per 5/6 persone. Valori Nutrizionali prodotto Finito per 100 grammi: Calorie 170 Gr. Grassi 7.55 Gr. Saturi 1.27 Gr. Carboidrati 13.77 Gr. Zuccheri 5.47 Gr. Proteine 8.88 Gr. Sale 0.04 Gr. Fibre 2 Gr. Procedura: Mettere 3 albumi e un uovo intero nello Shaker, aggiungere la farina d'avena, i semi di lino, il soya drink, il burro d'arachidi, le proteine whey. Agitare con forza fino a che tutti gli ingredienti si sono amalgamati. Riscaldare una padella antiaderente con un filo d'olio che và rimosso con un tovagliolo. Versare una dose ( sono circa 3 dosi ) di liquido in padella e cuocere in entrambi i lati. Appena finito la cottura aggiungere lo yogurt in tre strati, decorare con banana affettata, nocciole tostate e cacao amaro. Buon Appetito. Dimenticavo le Macro: Carboidrati 35% Grassi 43% Proteine 22% Si può fare Light con meno grassi escludendo l'uovo intero e il burro d'arachidi. Io ho preferito farlo cosi per integrare un pò di grassi buoni! 

Oddio, sembrano buonissimi... hai un'alternativa al soya drink? Non posso assumere soia per la tiroide... 

ryukyuu si sono buonissimi, puoi mettere latte o semplicemente un po' d'acqua, è la stessa cosa.