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Pasta mit frischen Pfifferlingen. Kennt ihr den Trick von Tim Mälzer? Putzen mit Mehl und kaltem Wasser - super Sache! Da knirscht nix mehr im Getriebe. 😉
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 Comments
Ja, hab' ich auch gesehen im TV, hab's aber noch nicht ausprobiert. Klappt also? Klasse! BTW: Sieht lecker aus!! 😋😋
07 Sep 17 by member: Luise Freiheit
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Hallo Trixi, Deinen Trick habe ich mir eben angesehen...Pilze in eine Tüte, 2 Löffel Mehl drauf, schüteln, Pilze in ein Sieb, überbrausen und auf Küchenkrepp abtropfen... das hat bei Dir funktioniert?...
07 Sep 17 by member: Reisefigur
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Ich war selbst überrascht, ab sofort werde ich Pfifferlinge immer so putzen. Ging total flott und von 400gr blieben 400gr übrig. 😉 Kein Schwund mehr zu beklagen.
07 Sep 17 by member: Trixi van Bommel
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Melzer(Mälzer?) Trick ich lach mich schlapp... Der vermarktet doch alles... Hat meine Omimi schon vor gefühlt 100 Jahren gemacht, da lag das Kerlchen noch nicht mal in der Wiege. Letztens auch hat er ein Sorbisches Rezept leicht abgewandelt(Übersetzungsfehler nehme ich an) und als seine Idee vermarktet... Sorbische Freundin lachte sich schlapp...
07 Sep 17 by member: Fagmich
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@Fagmich: ich habe erst vor 2 Wochen mit 400 gr Pfifferlingen an der Spüle eine halbe Stunde gestanden... sie waren es wert. Aber wenn es mit Mehl schneller geht, warum nicht ? -
@Trixi: Danke !
07 Sep 17 by member: Reisefigur
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Sehr lecker. Das würde ich sofort essen. *sabber*
08 Sep 17 by member: Angy0307
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