Danke Icasha, für das Rezept von diesem tollen Käsekuchen! Ein Kuchen, der nur so viele Kalorien hat, wie normalerweise ein einzelnes Stück. Ein Traum! Ich habe ihn gestern sofort nachgebacken und wollte ihn komplett verputzen. Allerdings war ich nach zwei Stücken schon pappsatt. Dann saß ich da mit meinen für den Kuchen angesparten Kalorien. :D Toller Nebeneffekt! ;)
Da ich allerdings vorher noch nie mit Stevia und Co. gearbeitet habe, ist mein Kuchen geschmacklich etwas "fad" geworden. Es fehlte einfach deutlich die Süße. Daher meine Frage:
Wie viel Stevia hast du benutzt? Ich wusste nicht wie Xucker wirkt, daher hatte ich keine Ahnung wie ich die Mengenangabe in Stevia umrechnen könnte.
Statt der Vanilleflavdrops habe ich flüssiges Vanillearoma verwendet. Auch hier war der Effekt etwas schwach.
Hat hier bzgl. der Menge vielleicht auch noch jemand einen Tipp für mich? Dasselbe gilt für die abgeriebene Zitronenschale. :D Diese hatte ich ganz weggelassen, möchte sie nächstes Mal aber gerne verwenden.
Ich habe mich bereits wieder mit allen Zutaten eingedeckt und möchte mich dieses Wochenende nochmal an dem Kuchen versuchen. :) Über zeitnahe Antworten wäre ich daher sehr dankbar! :)
P.S.: Ich habe ungesüßte Mandelmilch verwendet, sollte ich vielleicht "normale" verwenden?P.P.S.: Was ist das ST-Programm? Wenn es da so tolle Zauberrezepte gibt, muss ich mehr darüber erfahren. :DP.P.P.S.: Auf dem Foto seht ihr meinen Kuchen mit einem Topping aus Oreokeksen. Die passten noch in meinem Kalorienplan. ;D
