Annedance's Journal, 30 Mar 16

Na eigentlich alles, was keine Kohlenhydrate hat :-) Aber so streng würd ich das auch nicht sehen. Gemüse z.B. würde ich immer essen, auch Abends. Oder Roggenvollkornbrot. Ich kauf mir jetzt öfters so nen Fertigsalat mit Dressing ausm Discounter für ca. 1,70 Euro(280g). Dort klatsche ich ne Dose Thunfisch dran und hab ein leckeres proteinreiches Abendessen. Kannst aber auch Rührei, Fleisch, harzer Käse usw. essen. Oder nen Eiweiß-Shake... 

Also ich esse abends meistens 450 gr Skyr . Gelegentlich mache ich da noch 30 Gramm Why Eiweiß rein falls ich an der Eiweiß Bilanz noch etwas Schrauben muss. Lg Tobi 

Skyr ist ein isländischen Milchprodukt...schmeckt wie eine Mischung aus Quark und Joghurt...Gibt verschiedene Sorten..Ich mag Erdbeere und Blaubeere am liebsten...Vanille schmeckte mir zu künstlich 

Genau, ist wirklich lecker und nicht so " trocken" wie Magerquark 😉 

Magerquark muss nicht rocken sein. An 160g macht man etwas Wasser, 1EL Walnussöl, und 15 Wheyprotein seines Lieblingsgeschmacks. Dann gerührt, nicht geschüttelt :-) Schmeckt immer sahnig lecker, weil man den Geschmack mit dem Proteinpulver selber bestimmt. 

Skyr gibts von Arla (Meist in Supermarkketten wie Rewe, Edeka, Real, Kaufland .. die größeren halt). Der einzige Discounter der Skyr als Eigenprodukt führt ist Lidl. Einfach mal schauen :) ist echt lecker. Wobei ich den ungesüßten bevorzuge und dann selbst Geschmack reinbringe. Die mit Geschmack find ich doch extrem künstlich. 

Bei Lidl gibts den neuerdings, auch gar nicht teuer :) 

Ah ja. Hatte ich ganz vergessem. Muss ich auch mal wieder kaufen. Aber immer alles pur. Mag gar keine mit Geschmack versehen (Milch)Produkte mehr. Lieber frische Früchte rein. 

Man darf nach 18 Uhr auch Kohlehydrate essen :) man sollte nur seinen Tagesbedarf nicht überschreiten den man für sich gesteckt hat :) , ich esse jeden Abend Reis , Nudel , Kartoffel kurz vor 19 Uhr der Stoffwechsel läuft ja weiter. 

Hallo ihr lieben Skyr-Freunde, Annedance hatte gefragt, was sie essen kann, um KEINE Kohlehydrate zu sich zu nehmen, aber selbst im Natur-Skyr, wo man annehmen sollte, dass kein Zucker drin ist, sind 4 g Zucker. Auch in Eiweiß-Shakes ist meist sehr viel Zucker enthalten und Zucker sollte man, wenn man abends keine Kohlehydrate essen möchte, hat gar nicht essen. Ich persönlich würde auch keine Süßstoffe essen, denn die machen wieder Hunger. Ich habe auch mal ab 15 Uhr komplett auf Kohlehydrate verzichtet und hatte damit einen sehr guten Abnahmeerfolg, habe über den Tag verteilt alles gegessen, auch mal was süßes oder Kuchen, nur ab 15 Uhr war ich strikt kohlehydratfrei (außer Gemüse) und habe dabei zwischen 800 und 1000 g pro Woche abgenommen, obwohl ich sonst auf gar nichts geachtet und mich normal bewegt habe. Leider schaffe ich es jetzt einfach nicht mehr, abends auf Kohlehydrate zu verzichten.. Damals habe ich mir öfter einen Quark mit Milch angerührt und pikant gewürzt, mit vielen Kräutern, Zwiebeln und/oder etwas Knobi, im Frühling kann man auch Bärlauch nehmen, dazu habe ich eine große Schüssel mit Gemüsesticks geschnippelt, Karotten, Paprika, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Tomaten. Damit war ich dann essenstechnisch eine Weile beschäftigt und anschließend satt und zufrieden. Wer abends kein rohes Gemüse verträgt, kann das Gemüse auch kurz in Salzwasser blanchieren (die Tomaten natürlich nicht). Auch eine Art Tortilla, bestehend auch Ei und Gemüsewürfeln (natürlich ohne Kartoffeln) schmeckt lecker und macht gut satt oder Rührei gern auch mit etwas magerem Speck, aber halt kein Brot dazu und statt dessen einen Salat. Aber es darf auch mal ein Wurstsalat mit viel Gemüse sein, wie Gurke, Tomate, Radieschen, allerdings KEIN Mais. 

Heike, klar sind im Skyr ein wenig KH vorhanden. Aber auch im Magerquark und in Milch etc. das dürfte ja nur Milchzucker sein und der ist einfach oft nicht zu vermeiden. Und ich denke der ist deutlich weniger "Schädlich" als Zucker im Sinne von verarbeitetem Zucker in zb. einem Schokojoghurt. 

Japp House-Katze. Milch hat sogar mehr KH als Proteine. Strikt ... außer? ;-) Mittlerweile kann ich ganz gut auch KH-arm abends essen. Geflügel oder Fisch mit Gemüse/Salat sind super. Oder gerne mal ein Omelett (Schinken oder Krabben dazu). Super ist auch die Kombi Ei-Quark-Kartoffeln. Die Kartoffeln haben zwar KH aber in der Kombi hat das Eiweiß eine hohe Wertigkeit. 

Wichtig ist eigentlich nicht, dass Du um 18:00 h zuletzt isst, sondern wesentlich ist, wie viel Zeit zwischen letzter Mahlzeit und Schlafen gehen liegt. Gut sind 4 Std., gern mehr. Zwischen Abendessen und Frühstück sollten 12+ Std. liegen. Ob Du dann abends zuletzt KH oder etwas anderes isst, ist dann nicht so relevant, aber die Ruhephase für Deine Verdauungsorgane ist von Vorteil ;) 

Danke euch recht herzlich für eure Guten Tipps. Die sind für mich sehr hilfreich!  

Ich stimme dem von Viviace völlig zu. Außerdem hab ich mal auf dem WDR einen Ernährungswissenschaftler gesehen, der meinte es ist egal ob man nach 18 Uhr was isst oder nicht. Es kommt auf den ganzen Tag über an. Wenn man natürlich am Tag wenig gegessen hat und abends der Bunkermodus anspringt, dann wäre es nicht so super, aber wenn man über den Tag hinweg verteilt gegessen hat, dann wäre es in Ordnung.  

Stimmt house-katze, in der Milch sind pro 100 ml sogar 4,9 g Zucker und im Magerquark ist 4,1 g drin, ob das Milchzucker ist, steht aber nicht dabei. Vivi, ich habe auch mal was im Fernsehen gesehen, wo Wissenschaftler untersucht haben, ob es eine Rolle spielt, WANN man etwas isst und kamen zu dem Ergebnis, dass es KEINE Rolle spielt sondern dass nur die Gesamtmenge der Kalorien dafür ausschlaggebend ist, ob man abnimmt oder nicht. Aber als ich damals abends auf Kohlehydrate weitestgehend verzichtet habe, habe ich super abgenommen und ganz kontinuierlich, obwohl ich sicher nicht gerade wenig gegessen habe. Leider habe ich damals keine Kalorien gezählt, wäre mal interessant zu sehen, ob ich durch die spezielle Ernährungsweise weniger gegessen habe. Aber ich kann machen, was ich will, ich schaffe es einfach nicht, mich wieder dazu zu kriegen...Ohne ein Stück Obst oder was Süßes am Abend geht es zur Zeit einfach nicht... 

Heike, wo ich etwas bemerke, ist, wenn ich am Abend Reis, Brühe oder etwas mit Glutamat esse, dann ist am Morgen danach mind. 1 kg mehr auf der Waage durch das Wasser. Ansonsten merke ich keinen Unterschied in der Abnahme ob mit oder ohne Kohlenhydrate, egal zu welcher Uhrzeit. Ich bin im Schnitt bei 210 g KH/Tag, damit komme ich sehr gut klar, kein Hungergefühl und kontinuierliche Abnahme... 🌞 

Ach Gott, Du betreibst das ja ganz akribisch mit den Grammzahlen bei KH, F und E, Vivi. Das ist mir zu stressig. Wenn ich mir was selber koche und das mache ja fast täglich, ist das sehr aufwändig, auch noch die Nährstoffe zu finden. Und wenn ich essen gehe, was in letzter Zeit auch ständig vorkommt, ist es noch viel schwieriger.. Das muss auch anders gehen, aber toll, dass Du das kannst... Vielleicht sollte ich wirklich mal das Maggisalz (Gekörnte Brühe von Maggi hat schon meine Omi zum Kochen statt Salz verwendet, das war in allen Soßen drin, auch am Gemüse) weg lassen. Ich bin halt mit dem Geschmack aufgewachsen und ein normal gewürztes Essen finde ich meist eher fade. 

Heike, ich habe eben nur nachgesehen, wie mein Schnitt in 2016 bisher ist. Ich muss da gar nicht mehr groß darüber nachdenken, was ich so am Tag esse, das ist doch schon recht verfestigt mittlerweile. Ich trage zwar akribisch ein, aber das ergibt sich eigentlich von allein, ganz stressfrei. Da jetzt groß zu rechnen wäre mir doch zu lästig. Ich achte halt darauf, dass es im Monatsschnitt einigermaßen passt 🌞 

Huhu! Sag mal, isst Du vorwiegend Eiweiß? Ich versuche gerade meinen Weg zu finden...zufrieden und vernünftig an Gewicht zu verlieren. Bei Dir klappt das ja sehr gut. Hast Du den einen oder anderen Tip für mich? liebe Grüße