Petite astuce mettre le charbon sur un coté et fair cuir sur l'autre coté de la grille avec une petite barquette rempli d'eau en dessous pour evité que les flammes ne te crame le poulet et tu peut meme y ajouter des aromates dans l'eau ça fera comme un fumoir 👌🏽
Je sais pas si je me suis bien exprimé 😅