KaroKaracho's Journal, 18 Dec 15

So, nach über einem Monat gibts auch mal von mir wieder was zu hören. In der Zwischenzeit hatte ich öfter mal gesundheitlich zu kämpfen und war ständig erklätet. Die Uni war dann auch noch mit zwei sehr großen Projekten super stressig in der Zeit. Außerdem spinnt die App auf dem Handy. Somit hab ich das Eintragen gelassen. In Kombination mit Erkältung, Rückenschmerzen, Fersenspornschmerzen und Unistress.... gings natürlich wieder ziemlich hoch mit dem Gewicht. Ich war richtig aufgeschwemmt und mein Körper überhaupt nicht im Gleichgewicht.
Anfang der Woche hab ich begonnen mich jetzt doch wieder vegan zu ernähren. Hatte das schon von einigen Jahren mal, aber dann doch wieder abgebrochen. Seit ca einem halben Jahr hatte ich immer mal wieder mit dem Gedanken gespielt und so richtig ging es nicht aus meinem Kopf.

Mein Fazit nach einer Woche:
1. unglaublich was sich mitlerweile für eine Industrie aus der veganen Ernährung ergeben hat. Finde zwar nicht alles super, da oft die Zutatenliste voll ist mit E...s. (Geschmachsverstärkern) Generell ist es aber unglaublich einfach beim Einkaufen. Viele Dinge sind direkt ausgezeichnet, viele andere kenn ich noch von damals. Neue entdecke ich jeden Tag. :)
2. ich bin immer noch fasziniert aber meist schokiert was alles in den Prokdukten (allgemein, die wir uns täglich in den Mund schieben, für Zutaten und vor allem Zusätze verarbeitet sind, wenn man sich mal mit den Zutatenlisten auseinandersetzt. Zum Teil macht man sich da seine Gedanken.
3. Das essen und kochen macht endlich wieder Spaß.
4. Ich fühl mich nach einer Woche schon deutlich besser. Ich würde es als innerlich ausgeglichener beschreiben. Das ist genau das was ich vor Jahren auch schon empfunden habe.
Ich bin sicherlich kein militanter, belehrender Veganer bzw. möchte auf gar keinen Fall dazu werden - bin ja grad wieder in der Testphase. ;)
Ich werde hier nur ab und an mal meine Erfahrungen kund tun.

Genießt euren Freitag auch bei dem Wetter, er ist schließlich der schönste Freitag der Woche.
Es ist schön wieder hier zu sein und von euch zu lesen.
liebe Grüße
Karo

94.4 kg Lost so far: 9.6 kg.    Still to go: 14.4 kg.    Diet followed: Poorly.

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387 kcal

Fat: 12.90g | Prot: 7.69g | Carbs: 66.97g.   Breakfast: Marmelade, Mandarine, Banane, Provamel Mandelmilch Natural, Chia-Samen. more...