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Esta receta de pan keto sin gluten, alto en proteínas y fibra da para 10 bollitos. Cuela perfectamente como un pan normal rústico. Al llevar clara no tiene sabor a huevo. Si lo vas a tomar con salado se le puede echar ajo en polvo, orégano... decorar con semillas, sésamo... Los panes keto siempre hay que tostarlos porque suelen ser un pelín húmedos. De todas formas este queda muy bien. Blandito por dentro y crujiente por fuera. Se puede prescindir totalmente de la harina de bambú (pura fibra sin sabor). Lo importante que quede una masa consistente. Yo prefiero aplastar los bollos para poder utilizarlos como tostas pero se pueden poner más redondos tipo hamburguesa. Puedo decir que son de mis favoritos. Una vez que haces muchos panes, ya mezclas sin medidas porque lo importante es la consistencia. Ya me diréis si os gustan.
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1177 kcal
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Fat: 76.66g | Prot: 70.54g | Carbs: 53.64g.
Breakfast: Naturseed Aceite Mct C8 Puro, NaturGreen Xilitol, Kerrygold Mantequilla con Sal, L'Illa Sobrasada Ibérica, Central Lechera Asturiana Leche Semidesnatada, Pan Keto Bollos planos. Lunch: Salsa de Pesto, Hacendado Fresa o Freson, Puerros, Pechuga de Pollo a la Plancha, Coliflor Cocida (sin Grasa Añadida en la Cocina). Dinner: La Vieja Fábrica Mermelada de Arándanos, Champiñones Portobello, Pechuga de Pollo, Clara de Huevo, Huevo, Hacendado Yogur Griego Natural. more...
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