|
Asiatisk inspirerad nudelsoppa med tofu, skogschampinjoner, spenat, miso, sesamolja, chili mm. Underbart gott!
View Diet Calendar, 12 November 2023:
|
746 kcal
|
Fat: 25.19g | Prot: 24.84g | Carbs: 102.34g.
Breakfast: Tomater, Pågen Lingongrova (40g), Green Vie Vegan Mozzarella, Oddlygood Barista Havredryck, Naturli Vegan Bredbart, Vanligt Kaffe. Dinner: Soya (Shoyu), Sesamolja, Gullök, Röd Het Chili Peppar, Spenat, Yi-Pin Tofu Friterad a, ICA Färska Champinjoner , Misosoppa, Ris Nudlar (Kokta). more...
|
|
 Comments
ser ju supergott ut, skulle också vilja va bra på att laga sån mat.
13 Nov 23 by member: Lej0nflicka
|
13 Nov 23 by member: Lorilarfer1
|
Kan du delge receptet? Tack
13 Nov 23 by member: Izabella33
|
Tack hörrni! Delar gärna med mig av receptet.
Asiatisk nudelsoppa
100 g champinjoner (vi tog skogschampinjoner)
1 st grönsaksbuljongtärning
1 liter vatten
100 g grönkål (vi tog färsk spenat)
200 g tempeh (vi tog Yipins friterade tofu)
Risnudlar
1 näve nötter ex. jordnötter
Ev. koriander, färsk
Misoröra
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 msk ingefära, färsk riven
0.5 st röd chili
2 msk misopasta
1 msk raps- eller olivolja
Marinad
1 tsk sesamolja
2 msk raps- eller olivolja
1 msk soja
1 msk ingefära, färsk riven
0.5 st röd chili
1 st vitlöksklyfta, riven
1 msk vatten
Börja med att göra misoröran. Hacka gul lök, vitlök, ingefära, chili fint. Blanda ihop med misopasta och olja till en röra.
Skär svampen i skivor. Hetta upp en kastrull och fräs misoröran tillsammans med svampen. Låt steka på medelvärme i någon minut. Slå på vatten och häll i buljongtärning. Låt puttra i några minuter.
Under tiden gör du marinaden till tofun och spenaten. Blanda samtliga ingredienser och rör in marinaden ordentligt med tofu och spenat.
När soppan puttrat några minuter lägger du i nudlarna. När de nästan kokat klart så skall marinaden med tofu/spenat ner i kastrullen. Rör om och låt puttra lite till.
Servera med jordnötter och koriander.
13 Nov 23 by member: govego
|
Vad drygt när all text packas ihop. Jag hittade receptet här och Gjorde om lite. https://undertian.com/recept/nudelsoppa-med-gronkal-och-tempeh/
13 Nov 23 by member: govego
|
Recept syns med indelning här i kommentarerna!😄👍🏼
13 Nov 23 by member: tjoll
|
17 Nov 23 by member: Izabella33
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|