|
Не умею делать сырники🙄не понимаю, что не так… творог, мука, яйцо….👇а получается хрень, одно ощущение теста, а мало муки, растекаются по сковороде…
View Diet Calendar, 05 November 2023:
|
2412 kcal
|
Fat: 115.98g | Prot: 108.87g | Carbs: 227.65g.
Breakfast: SPAR Сырники Домашние, Щедрые Хлебцы Бородинские, Великолукский Мясокомбинат Шпик по-Домашнему. Lunch: Жареное Филе Свинины. Dinner: Простоквашино Сметана 10%, Вологодское Варенье Вишневое, Простоквашино Кефир 2,5%. Snacks/Other: Омский Бекон Мускат Пренцлау, Пятерочка Яблоко Красное . more...
|
|
 Comments
Наверное, ещё от творога зависит. Может слишком влажный?
05 Nov 23 by member: ~Nady~
|
И можете попробовать на сковороду выкладывать шариками, если сильно растекаются. И без крышки на медленном огне.
05 Nov 23 by member: ~Nady~
|
У меня раньше так же было, а потом приловчилась в само тесто добавлять манку вместо муки и дать постоять минут 20, чтоб она лишнюю влагу из творога впитала. Когда сформируете шарики, обваляите их в муке, лишнюю стряхните и после этого выпекайте. Всё получится 👍
05 Nov 23 by member: Ясно-солнышко
|
Поделюсь с вами рецептом классным. Всегда получатся и нищкоколарийные.
На две пачки творога 1 яйцо, сахар или сахзам по вкусу, 30 гр. манной крупы. Все перемешать и убрать в холодильник на ночь. Формировать мокрыми руками или стаканом. Хорошо держат форму. Можно хоть запекать, хоть жарить
05 Nov 23 by member: 09natuly22
|
у меня такая же ерунда) надо с манкой попробовать
05 Nov 23 by member: Катя_в_умате
|
2 пачки творога 5%
40грамм рисовой муки
1 яйцо
Сахар по вкусу
Ванилин по вкусу
Формируете сырники с добавлением муки +-10 грамм и на сковородке, или в духовке и будут идеальные сырники
05 Nov 23 by member: murmur99
|
творог нужно брать посуше, не в пачках 200 гр, а на развес например продается, на 200 гр творога добавлять 2 ст.ложки муки и 1 яйцо, перемешать, и на хорошо разогретую сковородку чуть больше среднего огня мучнистыми руками быстро сформировать и жарить с двух сторон. тогда будут пооучаться как надо. основное - это подобрать подходящий творог
05 Nov 23 by member: nusek-kalbasek
|
я манки немного добавляю и пропекаются. Ещё меня учили белок вместо яйца использовать. С манкой больше нравится
05 Nov 23 by member: ksy-stroynyashka
|
благодарю, девочки, за рецепты сырников, я тоже мучалась пока их формировала. но я нутовую муку добавляла, рисовая не полезна для похудения.
05 Nov 23 by member: pollidolgyshina
|
Вот я тоже манку добавляю вместо муки! Получаются нежные сырники
05 Nov 23 by member: whyzet
|
так хорошо, что Вы подняли эту тему) послушала, записала
05 Nov 23 by member: megafonpao110321
|
у меня перестали растекаться после того, как перестала добавлять разрыхлитель.
05 Nov 23 by member: Александра Домницкая
|
Тоже всегда растекались. Сейчас на 300 грамм творога добавляю 50 грамм муки или манки, одно яйцо, ванильный сахар. И эту смесь на ночь в холодильник. Больше не растекаются, форму держат, и чувствуется вкус творога ( использую рассыпчатый)
05 Nov 23 by member: vika.hrom17
|
05 Nov 23 by member: katy-92
|
05 Nov 23 by member: Lena-Lena-Lenok🤐.
|
Девочки, всем привет! Как мило, что вы так переживательно отнеслись к моим кулинарным способностям! Спасибо, огромное!👏Учту советы и надеюсь-все получится!🤩
05 Nov 23 by member: Альмасик
|
как много полезных советов, послушаю
05 Nov 23 by member: vasiliskis
|
Аналогичная проблема. Приходится покупать, а они совсем не ПП🥲
05 Nov 23 by member: Balistasta
|
Всё зависит от творога. Я муку в сырники вообще не кладу, только обваливаю.
06 Nov 23 by member: vladilera72
|
Сахар в сырники не надо, разжижает массу и не собрать, лучше потом сделать сладкий соус
29 Mar 24 by member: cmotrikina
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
Альмасик's Weight History
|