altesWeib's Journal, 09 Aug 15

Da ich ja , wie man in meiner Bio ja erahnen kann, schon einiges mit Kalos und Nährwerte zu tun hatte, bin ich zu dem Entschuß gekommen... etweder für sich selbst kochen....gerichte bei denen man einzeln abwiegen kann...oder eben überschlagen...wieviel ist drin und wieviel davon hab ich ca gegessen.... zbs wenn ich hähnchengeschnetzeltes mache, weiß ich die menge fleisch die drin ist (600g)....esse meist 1/4 davon...also rechne ich mit 150g fleisch und trage mir pauschal 100ml soße ein...wobei das gut aufgerundet ist. schüssel salat rechne ich alles was drin ist durch 3 personen, wenn die große da ist durch 4....ol rechne ich immer einen tl, da ich eh nur max 1 El drin habe und ja auch im restdressing unten in der schüssel welches verbleibt 

Danke Silouette, dann hast du ja wirklich Übung darin und es geht dir leicht von der Hand. Wenn ich eines in dieser vergangenen Woche bereits gelernt habe, ich kann NICHTschätzen oder überschlagen, ich kann nur großzügig und zwar ZU großzügig :-D Ich muss wiegen und zählen, da führt kein Weg dran vorbei, wenn es funktionieren soll. Ich hab' sogar schon an die Anschaffung einer "Waage to-go" gedacht :-D falls es sowas gibt.....  

Ich koche für meinen Mann und mich, entweder für einmal oder für 2 Tage. Der Einfachheit halber teile ich durch 2 bzw. 4, auch wenn ich ggf. weniger esse. Oft ist meinem Mann aber die Portion zu klein (oder zu gesund *g*) und er isst noch etwas anderes^^ . Im Großen und Ganzen finde ich es nicht so schlimm, wenn es nicht 100% hinhaut, da ich eher großzügig mehr berechne, um am Ende halt den ETB ca. einzuhalten. Es ist also mal mehr und mal weniger genau, wichtig finde ich, dass es mir nicht entgleitet.  

Danke Viviace, "...damit es nicht entgleitet..." und das genau ist mein Problem, denn idarin bin ich Spezialistin :-) deswegen muss ich vielleicht auch so rumpingeln, hat ja schon fast was zwanghaftes, fällt mir beim schreiben gerade so auf..... 

@ AltesWeib...ums wiegen kommt man nicht drum rum und auch habe generell gemerkt, wenn ich nicht wiege und nich aufschreibe und denke, "och ich weiß ja wies geht , kenne meine Portionen" schleichen sich so pö a pö größere Portionen ein, ohne es zu merken...bewusst essen kann ich nur mit aufschreiben, was wiegen beinhaltet, wie solls sont richtig klappen? man bescheißt sich nur selbst ;-)  

@ Viviace ...genau so handhabe ich das auch....runde lieber auf oder such mir die größere menge aus, auch wenn ich weniger essen....abermal, auswärts klappts vllt dann wieder nicht so 100% und man hat sich ins negative verschätzt und hat zu wenig eingerágen....gleicht sich dann wieder aus ;-) 

Jajajaja und ja Silouette, also gibt es 'ne Waage to-go? :-)) 

Klar gibt es die Waage-to-go! Wenn wir ehrlich zu uns selber sind, wissen wir eigentlich (!) genau, wie groß eine vernünftige Portion zu Essen ist und aus was sie bestehen sollte. Wir selbst treffen tagtäglich die Entscheidung, was wir zu uns nehmen, ob wir der Versuchung nachgeben oder ob wir standhaft bleiben. Die Waage hilft uns dabei, ebenso das Aufschreiben. Es würde sicher auch ohne gehen, nach einer gewissen Zeit. Beispiel gefällig? Wer von uns braucht eine Waage, um zu wissen, dass 1 Rippe Schokolade ausreicht zum Naschen - und dass eine ganze Tafel zu viel isst? Leider tendieren halt alle Süchtigen dazu, sich selbst zu beschummeln, daher ist die Kontrolle mit der Waage für uns besser. Aber eigentlich würde es der 'gesunde Menschenverstand' auch tun... ich hoffe jedenfalls, dass ich da mal auf Dauer hinkomme! 😉 

Das wünsche ich dir von Herzen, Viviace und jedem Anderen auch ☆♥☆