🌿Lau Keto🌿's Journal, 29 Jul 23

C'est toi qui les as faites ? 

Oui. Maya, en keto tu as rarement le choix d'acheter tout fait😅😅 et c'est sympa de faire ses propres confiseries ( sans sucre)  

wow ça a l'air 🤤🤤😍 

Je sais, Lau, j'avais une chance sur deux. Mais on trouve de plus en plus de mets que l'on ne trouvait pas avant. Donc, why not. En tout cas, réalisations au top comme toujours.  

Et même si je trouvais ça en magasin, j'ai tellement l'habitude de tout faire moi même, que je les ferai 😅 

Miam ! Lau si tu crées ta boutique internet "Chez Lau, ptits plaisirs keto" je serai ta plus fidèle cliente 😉😁  

super bravo ❤️ bonne journée bon dimanche 👌👍😉 

Bonjour Lau Tu utilises quel édulcorant ? 

Mia tu sais que je suis enregistrée entant que "traiteur kéto" sur mon secteur 😅😅 mais visiblement personne ne mange comme ça par chez moi... 🤣🤣🤣😅 À je, j'utilise le xylitol et le sucralose à la vanille..  

Merci pour le régal des yeux  

Ok merci 👍 Jamais essayé le xylitol, mais je vais y penser. De mon côté uniquement le sucralose pur 

Lau dommage les gens de ton secteur ne savent pas ce qu'ils perdent 😉 

Anjecovir00 attention au xylitol, mortel chez nos amis à 4 pattes ! Une fille du groupe céto sur lequel je suis a failli perdre son chien, elle avait laissé un morceau de biscuit céto au xylitol sans surveillance, le chien l'a mangé. Véto en urgence pour la pauvre bête qui était en semi coma. Une toute petite dose peut suffire à tuer un gros chien. Juste le savoir lorsqu'on l'utilise 🙂 

Oui Mia c' est toxique pour les animaux le xylitol. Parcontre ça lutte contre la plaque dentaire chez nous.... Ne pas en abuser non plus car c'est laxatif 😅😅 je préfère choisir le xylitol qui est un édulcorant naturel que erythritol qui est cancérigène et j'en passe et hors de prix 😖 

Oui c'est bien pratique le xylitol et ça n'a aucun goût par rapport à d'autres édulcorants. Je n'en utilise pas simplement à cause des animaux, un accident est si vite arrivé 😔 

J'ai des animaux mais on veille et impossible qu'un tombe dessus donc je suis sereine 😁 mais oui c'est comparable au sucre niveau texture et saveur, j'aimerai bien trouver de l'allulose pour pouvoir faire du caramel 😁 mais c'est le prix qui me rebute.  

Je crois que je vais rester sur mon bon vieux sucralose :D 

Il y a de l'allulose (1% de glucides) sur le site IHerb, c'est vrai que ce n'est pas donné si il faut le même volume que le sucre pour les préparations. https://fr.iherb.com/pr/health-garden-all-natural-allulose-sweetener-14-oz-397-g/106072 

Lau l'alluose c'est juste le top ! Ma fille m'en a rapporté des kilos des états unis, c'est vraiment pas mal (un peu laxatif aussi d'ailleurs). Je me fais du caramel, du sirop pour mes rhums arrangés... 

Anjecovir00 oui je trouve que l'allulose ne sucre pas beaucoup donc est vrai qu'on doit augmenter un peu les quantités par rapport à un autre sucrant.