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Ciccio e pancake mi hanno stufito... idee x usare l'albume oltre ai budini e crepe?
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1540 kcal
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Fat: 46.40g | Prot: 92.72g | Carbs: 172.52g.
Breakfast: Cibo Crudo Semi di Cacao Crudi, Esselunga Banana, Esselunga Albume D’Uovo Pastorizzato, Prozis Pancake + Protein Chocolate. Lunch: Salsa di Soia, Esselunga Pane Morbido ai 6 Cereali, Esselunga Ceci Lessati, Cetriolo (senza Buccia), Insalata Mista Verde. Dinner: Wasa Original, Rio Mare Tonno all'olio d'oliva Sgocciolato, Ovomaltine Crunchy Biscuit, Sciropppo o Liquore, Fage Yogurt Greco Total 0% , Iasa Branzino Grigliato. Snacks/Other: Foodness Bevanda Ginseng &Matcha (Bustine da 20G), Energy Milk Choco. more...
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 Comments
Io ho fatto un plumcake con mirtilli e farina integrale..poi ho tagliato a fette e messe in freezer..si decongelano a temperatura ambiente e rimangono buone, sia da mangiare così, che con qualche salsina (cacao, frutta secca, caramello) oppure da inzuppo. Il bello è che puoi farlo con mille varianti, più o meno goloso
03 Jul 23 by member: Micio88
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Wow, grazie. Che quantità/proporzioni uso?
03 Jul 23 by member: p*rita
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Per uno stampo da cui ho ricavato 12 fette circa:
-200g albume
-1 vasetto yogurt greco bianco 0%
-90g farina integrale
-100g mirtilli
-20g zucchero a velo vanigliato (ma va benissimo qualsiasi altro dolcificante granulare oppure purea di banana, in questo caso aumenta di 20/30 grammi la farina o metti 10 g farina e 10/15g cacao).
Ho montato gli albumi a neve e poi incorporato gli altri elementi.
In forno ventilato 180 gradi per circa 25 minuti, però fai sempre prova stacchino. Lasciato raffreddatrr
03 Jul 23 by member: Micio88
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Lasciato raffreddare su una griglia e poi tagliato a fette e congelato
03 Jul 23 by member: Micio88
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Wow... mi sa che lo farò a breve. Ho tutto. Grazie mille❣
03 Jul 23 by member: p*rita
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Dipende, io di base uso 60 di albume e 25 di farine. Se l'albume lo monti a neve sec me viene meglio. Poi le quantità dipendono se ci metti frutta (o verdura x quelli salati), yogurt o altro. Io ne ho fatti di tantissimi tipi, ho provato a farli ma al momento di mangiarli mi viene il vomito xkè ne ho evidentemente mangiati troppi. Stessa cosa ora x i pancake
03 Jul 23 by member: p*rita
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Sofia ti faccio un post con quelli che ho fatto io. Ovviamente poi regolati tu a tipo di ingrediente o quantità sec i gusti 👍
03 Jul 23 by member: p*rita
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un'idea facile è la frittata con uovo intero + albume
04 Jul 23 by member: Chtulhu
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Ale grazie, me l'ero scordata
04 Jul 23 by member: p*rita
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Io x esempio mangio tante uova, perciò a volte me la faccio di solo albume con spezie o verdurine , ma la mischio col riso bianco altrimenti mi sa proprio di uovo sodo e mi stucca 🥴
04 Jul 23 by member: Chtulhu
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