Wikkie1977's Journal, 07 Jun 23

De start is altijd moeilijk voor ik zover was na de zoveelste keer de afvalrace in mijn leven, maanden met maandag begin ik, en dan kwam het er weer niet van omdat ik met een nieuwe week wilde beginnen 🤭. Maar goed eindelijk had ik de knop om en ben gewoon gestart om alles hier in te vullen. 1050 calorieën met invullen van de app. Nu 19,3 kilo verder kan ik gelukkig zeggen dat het nu niet meer lastig is. Maar koolhydraatarm of gewoon calorieën? Kijk naar de mensen die hier complete dagmenu’s plaatsen misschien dat je dat helpt. 

8 maanden al... dan sta ik nog aan het begin met 3 maanden precies.. met inmiddels 6 kg extra. succes! ik hoop voor je dat er schot in de zaak komt. 

Ik heb volgens mij al eens eerder deze tip gegeven. Maar kook/prep vooruit op momenten dat je wat beter in je energie zit. Zet 's morgens bijvoorbeeld de slowcooker aan voor een grote pan pastasaus. 's Avonds hoef je alleen nog de pasta te koken. Heb je veel saus gemaakt, dan kun je porties saus invriezen voor een andere keer. Dit kun je ook met andere sauzen doen, zodat je een voorraad hebt en vaak alleen maar hoeft uit te halen. Bij AVG scheelt het als je de groenten al 's morgens schoonmaakt en bijvoorbeeld diepvriesaardappeltjes koopt die alleen nog in de airfryer moeten. Prep je ontbijt (bijvoorbeeld overnight oats) en je lunch (bijvoorbeeld fritatta of soep). Probeer op een zo makkelijk mogelijke manier wel gezond te koken. Zet een stoel in de keuken bij het fornuis zodat je kan zitten. Succes 😘 

Dank jullie wel! @Antoinette, ik ga alles even noteren want ik heb het hoofd van een vergiet. Ik denk dat een slowcooker het (nog) niet gaat worden. Ik heb niet echt ze ruimte. Maar ook al heb je wellicht de tips eerder gegeven, ik ben er alweer blij mee. Ik vergeet gewoon zoveel. @Suzepluus, voor iedereen is long covid anders. Ik heb ontdekt dat je je met niemand kunt vergelijken. Ik hoop nog steeds op spontaan herstel. Ik ben mijn week boodschappen aan het doornemen. Ook heb ik besloten morgen niet op de koffie te gaan op mijn werk. Ben 1x geweest en het viel me zwaar. Ik ga eerst praten as. Dinsdag met de bedrijfsarts. Wat ik ook spannend vind want het is een ander bedrijf geworden. En ik moet daar fysiek aanwezig zijn...ook een ding voor mij 

Geen slowcooker kopen hoor. Als je zoiets aanschaft koop dat de instant pot pro. Die heeft snelkookpan, slowcooker, sous-vide, sauteerpan, sterilisator, yoghurtmaker, voedselverwarmer, cakebaker en stomer in 1. Echt n topding en kan je alle andere kookapparatuur de deur uitdoen. Scheelt weer ruimte 😃 

Ik heb ook de ruimte niet voor de slowcooker, maar het is één van de beste aankopen die ik gedaan heb. Hij staat hier continu op mijn (te kleine) aanrecht. Ik zou vragen of de afspraak via teams kan. Dat lijkt mij gezien jouw klachten niet teveel gevraagd. 

Foodfen, leuk ding, maar wel duur. Mijn 6 liter slowcooker kostte toen 60 euro. Dat vond ik prima om mee te starten, vooral omdat ik toen nog niet wist hoeveel ik hem zou gebruiken. 

Is zeker duur maar wel de moeite waard. Je kan er echt alles in maken. Ik wacht altijd op black friday met dat soort aanschaffen 

@Antoinette, misschien moet ik morgen even bellen met de bedrijfsarts. Slaat ook nergens op dat ik het niet durf. En maak je ook vega gerechten in de slowcooker?  

Instant pot pro ziet er idd goed uit. Maar ik moet me er in gaan verdiepen want de prijs is WOW. HAHA.