|
Рецепт супа пюре из цветной капусты:
1). Берете цветную капусту, разделяете по соцветиям, выкладываем на протвинь, солим перчим по вкусу, поливаем растительным маслом и ставим в духовку для запекания на
15-20 минут на 180 градусов.
2.). Пока запекается цветная капуста-берем кастрюльку, наливаем немножко растительного масла, нарезаем кубиками: морковь, лук и чеснок. И обжариваем в этой кастрюльке.
3). Тем временем капуста уже запеклась.
Вынемаем капусту и соединяем с морковью, луком и чесноком. Заливаем мясным бульоном( если нет бульона, то заливаем водой). Довели до кипения.
4).Взбить содержимое в кастрюле блендером.
5).Подогреваем в ёмкости 100мл сливок 11%.Вскипятили и потом вводим в наш суп.Хорошенько перемешиваем ложкой.
Enjoy your meal 🥘💖
|