Para la masa partí mezclando 50 gr de mantequilla blandita con 150 de azúcar, se mezcla bien luego agregas un huevo y sigues mezclando, luego otro huevo y te quedará una mezcla líquida, después 200 gr de harina y 10 gr de polvos para hornear, mezclas y agregas un chorrito de vainilla y 2 cucharadas de agua.
Cuando lo tengas listo agregas a una fuente enmantequillada.
En ese momento agregas un puñado de frutos rojos a esa masa, por encima.
Para la crema tienes que disolver 500 ml de leche entera helada con 100 gr de maicena y 1 huevo. Luego en una olla agregas 500 ml más y 200 gr de azúcar, después mientras aún no esté tan caliente la olla agregas la otra leche con maicena (tiene que estar bien disuelta), finalmente a fuego fuerte revuelves la leche en la olla hasta que espese, cuando esté así le agregas un chorrito de vainilla.
Posteriormente agregas unos cucharones de crema arriba de la masa cruda con el puñado de frutos rojos y agregas el resto de frutos rojos, luego de eso agregas toda la crema. Horneas 40-45 minutos a 200 grados precalentado con calor arriba y abajo 😊😊😊