Koray'ın şifa çorbası.
Orta boy bir patates, bir soğan,bir havuç, bir domates doğranır, ilikli kemik, 5 adet sarmısak,200 gr kuşbaşı ile düdüklü tencereye konur. Kaynar su ilave edilir. Kekik , tuz , toz biber, kimyon, karabiber eklenir. 35 dakika kısık ateşte, düdüklünün et ayarında kaynatılır. Daha sonra ilikli kemiklerin ilikleri ayrılır , çorbada bırakılır ve kemikler atılır . Etler ayrılıp başka bir kaba alınır. Blender ile ilikler ve sebzeler çekilir. Kremamsı kıvam alınca tekrar etler içine atılır ve 20 dakika daha düdüklüde kaynatılır. İşte dünyanın en lezzetli ve şifalı çorbası böyle yapılıyor 😃
