|
доброе утро. вчера вечером захотелось сделать чизкейк, и вот как раз сегодня на завтрак отведала его. вышло бомбезно! сытно и очень вкусно) и плевать, что не пп, хехе. 😁 всем хорошего дня!
|
1056 kcal
|
Fat: 59.73g | Prot: 30.84g | Carbs: 102.01g.
Breakfast: Молоко Ультрапастеризованное 2,5%, Кофе, Бахетле Чизкейк Нью-Йорк. Lunch: ВкусВилл Мороженое "Кофе с Печеньем Амаретти". Dinner: Кабачок Фаршированный, Персики. Snacks/Other: Яблоко Зеленое, Аскорбинка. more...
|
|
1527 kcal
|
Exercise:
Walking (exercise) - 5.5/kph - 1 hour, Sleeping - 9 hours, Resting - 13 hours and 30 minutes, Endurance Sport - 25 minutes, Cross Training - 5 minutes. more...
|
|
 Comments
07 Aug 22 by member: ket2310
|
07 Aug 22 by member: достоевский кинни
|
07 Aug 22 by member: •синабончик•
|
07 Aug 22 by member: достоевский кинни
|
Не пп? Ах, ты маленький бунтарь 😄очень красивая вышла запеканка
07 Aug 22 by member: Ashotakoe
|
07 Aug 22 by member: Надин Через тернии
|
вау! скажешь рецептик и его приготовление?
08 Aug 22 by member: nastya_573
|
конечно!
для песочной основы взяла ≈300 гр печенья. ( у меня было две пачки «юбилейное традиционное» ) и половину упаковки сливочного масла ( ≈100 гр ).
печенье я раздробила в крошку, а затем в него добавила подтаявшее масло ( не растопленное! я его просто за полчаса предварительно перед готовкой вытащила из холодильника и дала полежать при комнатной температуре )
все тщательно перемешала, вышла достаточно сыпучая смесь. потом взяла форму и начала все это дело утрамбовывать ( можно делать основу с бортиками, а можно и без них, тут уж по желанию )
затем поставила получившийся песочный слой в предварительно разогретую духовку, и оставила там на 7-10 минут при 200 градусах.
далее беремся за основную начинку.
берем творожный сыр 400 гр ( у меня ecomilk ) и добавляем сахарную пудру ( честно, я на глаз сыпала 😅 но думаю, можно взять где-то грамм 70-80, чтобы было послаще, или 50-60, чтобы была средняя степень приторности )
все аккуратно перемешала вилкой. ( можно и взбить, но тогда очень медленно и аккуратно, чтобы не образовалось много пузырей )
после начала по одному добавлять яйца ( всего 2 шт ) и опять-таки спокойно перемешивала.
в самом конце залила 150 гр сливок и перемешала все лопаткой. ( у меня вообще были 10%, но лучше, вероятно, брать по-жирнее, процентов 33 )
также по вкусу можно добавить немного ванильного сахара.
выложила данную массу в уже готовый песочный слой, все аккуратно распределила, долбанула несколько раз об стол форму ( чтобы все месиво хорошо распределилось по площади, и вышли лишние пузыри ) и поставила в духовку.
далее действовала так. сначала поставила на 10 минут при 200 градусах, затем убавила температуру до 110° и оставила чизкейк еще на час.( советую периодически подглядывать за ним, а то верх подгорать может, и если вдруг это случится, можно сверху положить фольгу )
по истечении часа дала сначала чизкейку немного отдохнуть в приоткрытой духовке ( минут 15 ), потом вытащила его и оставила при комнатной температуре на час. затем уже поставила в холодильник на ночь.
вроде как все расписала 😅
удачи в приготовлении!
08 Aug 22 by member: достоевский кинни
|
о боже, спасибо большое... выглядит реально круто..!!
08 Aug 22 by member: nastya_573
|
nastya_573, огромное спасибо:)
рада помочь!
08 Aug 22 by member: достоевский кинни
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
достоевский кинни's Weight History
|