harkinnina's Journal, 30 Jul 22

Moi. Puurohiutaleet kuivana 10g on n.37kcal. Kun teen itse makaronilaatikon niin lasken siihen tulevien ainesten kokonais kalorit ja kun syön vuuasta kerralla 1/4 niin annoksen kalorit on silloin 1/4 kokonais kaloreista. Eihän ne ainekset siinä millilleen tasaisissa kerroksissa ole mutta riittävän tarkkaa minulle. 🙂 

Voithan myös ennen valmistusta punnita tyhjän vuuan että tiiät sen painon. Ja sitten ennen ja jälkeen annoksen ottamisen, niin saat annoskoon ja voit sen suhteuttaa siihen kokonaisuuteen. Pitää siis tietää vuuan paino, koko ruuan paino sekä se annoskoko. Itse en siis punnitse mitään, tarvittaessa olen arvioinut valmisruokien avulla kaloreita. Mutta mun järjellä noin sais helposti tarkemmin. 

Itellä tulee harvemmin tehtyä paljo kerralla, ku yksin asun. Mut ite oon laskenu kaikki ainesten kalorit, sitte ku tietää ruan kokonaispainon ja - kalorit, voi laskea, paljonko esim 100g on kaloreita. Sit on helppo ku ottaa lautaselle, laskea sen annoksen kalorit. Ja kuten heepoxx sano, vuoan tms painon tietämine helpottaa paljon👌 

Teen itse niin, että usein teen yhden ruuan kerralla, ja jaan jo silloin valmiin ruuan annosrasioihin. On totta, että makaronilaatikko on isompi ruoka! Ehkä sen voisi jakaa kuuteen? Helppo esimerkki: ruoka jossa on jauhelihaa (10 %), makaronia, parsakaalia ja porkkanaa. Itse laittaisin ruokaan sen koko 400 g jauhelihapaketin, 180 g makaronia, lisäksi parsakaalia ja porkkanaa. Tästä tulisi minulle 3 annosta normaalisti. Eli yhteen annokseen n. 135 g jauhelihaa, 60 g makaronia ja sitten vihannekset (yleensä en mittaa niitä kun ovat niin kevyitä, arvioin yleensä 100 g tarkkuudella, ja nuo voisi merkitä tänne fatsecretiin esim. lounaan ruuaksi. Helpointa on laskea kaloreita ruuista joissa ei ole kastiketta / munamaitoa yms, vaan vain esimerkiksi "kanaa ja riisiä" tms. Mutta jos ruokaan lisää esim. kerman (2 dl), sen voi jakaa annosmäärällä (minulle usein se kolme). Kyllä noissa harjaantuu! 🙂👍 

Kokeilin vielä omaan fatsecretiin lounaaksi merkitä tuon koko ruuan kalorit: 400 g jauhelihaa (10%), tummaa makaronia 4 dl - arvioin sen olevan 240 g, sitten 3 munaa ja 7dl rasvatonta maitoa. Koko tämän ruuan kalorit ovat noin 1900 kcal. Jos siitä riittää kuusi annosta, on se 1900 : 6 eli noin 315 kcal / annos. Samalla tavalla koko ruuan kalorit voi jakaa jollain muulla määrällä. 

Mitä "millä mä jaan tän"? Miksi pitää miettiä jotain annoskokoa, kun kaikki näkyy grammoina? 🤔  

Itse mittaan ainekset kuivina (ennen makaronin, keittoa, kypsennystä, ennen keiton veden lisäämistä jne.) Sitten ei tarvitse enää valmista ruokaa punnita, kun on punninnut kuivapainot ja jakanaut ruuan annoksiin. Mutta voi tehdä muillakin tavoilla! 🙂