Тесто: морковь 50 гр, 1 яйцо+1 белок, мука рисовая 40 гр, изюм 25 гр (я ещё добавила грецкие орехи), разрыхлитель 0,5 ч.л., ванилин, сахзам по вкусу
Все смешала, выпекала на сковороде на медленном огне под крышкой с двух сторон, готовый блинчик остудила, разрезала на 4 части и смазала кремом (делала вечером, чтоб за ночь пропитался)
Для крема: творог мягкий 125 гр, кокосовая стружка 10 гр, сахзам по вкусу
Очень быстро, вкусно и сытно, за один раз не осилила)) за рецепт спасибо про100Звезда