Sandymmv's Journal, 09 May 22

En las 532 Kcal está incluida la rebanada de pan de hogaza de espelta, que he olvidado añadirlo antes 😉 

😋😋😋😋 

Qué apetecible se ve🤭😋 

Que rico!! muy buena pinta 

y las proteínas?  

El queso batido aporta proteínas  

Las proteínas, como dice Lydia, las proporciona el queso batido desnatado (175g, que es una ración generosa) y sin nada de grasa, pero también el tofu, que es muy rico en proteínas, conocido como la "carne de los vegetarianos" Ha sido la primera vez que he probado el tofu. Es un alimento completamente neutro de sabor, totalmente insípido y de textura algo gomosa. Sin embargo, adquiere como una esponja, el sabor de el resto de alimentos con los que lo prepares, por lo que al final no resulta desagradable y es una alternativa más para poder alcanzar la ingesta total de proteínas del dia 

Sandy, si quieres probar otra manera de usar el tofu, pones en un bol 80gr de tofu, una o dos claras y las especias que gustes. Lo extiendes en la bandeja de horno con papel vegetal debajo unos 15 minutos, lo sacas le pones ingredientes que quieras encima y tienes una súper pizza proteica. La base no es crujiente pero a mi me gustó muchísimo y es una manera de reducir hidratos y quitarse el mono jajajaja  

Gracias Lydia, no echo de menos especialmente las pizzas, aunque he probado dos alternativas, las minipizzas con base de berenjena y las "tortipizzas", utilizando tortillas integrales mexicanas. Estas últimas son las que más me han gustado, no quedan igual de crujientes, pero si la capa de ingredientes es muy fina, al tostarse, da el pego. Las de berenjenas no he conseguido que queden crujientes, ni en la freidora de aire, aunque de sabor salen buenisimas  

Echo de menos eso de poder dar like a un comentario jajajaja. Bueno, es otra opción para variar en comidas, yo hago muchas variantes como tu jajjaa no quiero aburrirme 😜