|
Выглядит не слишком аппетитно, но очень вкусно и сытно: рваная говядина, перепелиные яйца, растопленный козий сыр. Всего вместе со сливками в кофе завтрак составил 721 ккал, БЖУ 35:65%, 62:52:1,08 г.
|
1368 kcal
|
Fat: 98.34g | Prot: 113.19g | Carbs: 3.48g.
Breakfast: Самокат Сливки Питьевые Пастеризованные, Cheese Gallery Сыр Фасованный Козий из Козьего Молока, Перепелиное Яйцо, Лента Говядина Мясо для Бульона. Lunch: Балтптицепром Бедрышки Гриль. Snacks/Other: Флан. more...
|
|
 Comments
а говядина рваная -это запекать час на 180 и 2 на 140? или как вы делаете ?
01 May 22 by member: Алексий2
|
01 May 22 by member: 3volk
|
02 May 22 by member: Мария Э.
|
Алексий, я готовлю говядину в скороварке, пролистайте пару моих фото вниз, я в комментариях подробно процесс описала.
02 May 22 by member: Мария Э.
|
Нашла:
Кладу мясо в скороварку, не обжаривая, не добавляя воды. Через 1,5-2,5 часа под давлением мясо получается мягким, нежным. Вилками или вилкой/ножом разделяю буквально по волокнам. Обжариваю на сковороде в собственном соку до хруста, добавляя при надобности ещё жир. Идеальный соус к этому блюду — яичный желток.
02 May 22 by member: Мария Э.
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
Мария Э.'s Weight History
|