-Los fideos los hice yo (receta de YouTube)
-La carne en vez de ser porkbelly usé pierna de cerdo, no tenía tanta grasa, la enrollé y usé una receta de carnitas rojas chinas 🇨🇳
-los chícharos están en salmuera (los tenia ya porque me gustan así como pepinillos)
- el huevo pues es cocido y marinado en la “tare” que igual preparé yo
- el caldo también lo preparé con huesos de un pollo que deshuesé un día anterior y con caldo de pierna de cerdo que he cocido y tenía congelado, cebollín, cebolla, ajo y jengibre