Flunni's Journal, 28 Feb 22

mein kleiner Sohn (2J) hat Zöliakie. wie sein Papa. Dass Papa auf einige Produkte verzichtet, fällt dem kleinen Prinz noch nicht auf. Er will gern genau so wie die große Prinzessin (keine Zöliakie) alles futtern dürfen, wonach ihm der Sinn steht. Die Auswahl an Produkten ist groß und teuer, wir kennen das ja vom Papa. Also hab ich selbst Kekse gebacken. 🤢 oh man... es ist nicht mein Hobby und genauso ist das Ergebnis: kleinen Kuhfladen die zerbröseln beim anschauen. 😔

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Comments 
Och menno das ist ja doof… ich kenn ein schönes einfaches Rezept für Hirse Kekse 🍪 die sind ganz lecker und gelingen gut 
28 Feb 22 by member: Büffetsau
Magst es mir bitte teilen? Ich brauche "einfach und gelingsicher". 😅 
28 Feb 22 by member: Flunni
Klar.. du brauchst nur eine Banane 🍌 einen Apfel 🍏 100gr hirseflocken und Zimt Banane Matschen Apfel reiben und mischen mit den Flocken und dann Kugeln formen und auf dem Backblech etwas in Form drücken Bei 200 grad 25 min backen Fertig  
28 Feb 22 by member: Büffetsau
Ergibt 10 Stück  
28 Feb 22 by member: Büffetsau
was meine Kids auch gerne essen sind Haferflocken Heidelbeer Bananen Kügelchen. einfach ne halbe banane und 10 heidelbeeren matschen und soviel Haferflocken zufügen dass man sie gut formen kann. aber nicht zu viele sonst wird's zu trocken. bisschen matschig darf es also noch sein und nach kurzer Zeit im Kühlschrank sind sie dann auch etwas fester. gesund und schnell gemacht. ihr müsst natürlich glutenfreie Haferflocken verwenden 
01 Mar 22 by member: saltedcaramel_
Oh danke für eure Hilfe! Werde beides testen. Die Kuhfladenkrümel hab ich mit Butter verrührt und in den Gefrierer gelegt. Dann einzeln heraus genommen und gleich verzehrt haben sie Prinz und Prinzessin geschmeckt. 🤗 Aber schon besser, wenn es gleich von Anfang an richtig ist. 
01 Mar 22 by member: Flunni
Ich habe auch Zöliakie und schwöre auf die Mehlmischungen von Jessica Reiniger (smartmehl)..  
01 Mar 22 by member: isallino
Ja, das hab ich auch, das Smartmehl. 🤗 
02 Mar 22 by member: Flunni

     
 

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