LuuDH's Journal, 15 Jan 22

Qué cosa más bonita tu bol de fruta, qué de colores 😍 

Por cierto, no había visto ninguna de tus fotos hasta ahora, pero me gustan! Alucino con que los rollitos sean caseros 🤤🤤 

holaa! haces la masa de los rollitos también? :) 

Muchas gracias!! ☺️ Pues los rollitos son muy fáciles de hacer en realidad!! Yo aprendí con Youtube 🤭 

La masa es comprada del super jajaja ojalá supiese hacerla pero tiene mucho trabajo 🤭 es pasta filo del Lidl en concreto 👌🏻 

Jolín!!! Que pintaca....🤤🤤🤤 Podrías pasar la receta?? 

Muchas gracias!!☺️ Claro que sí!! Receta va!! Ingredientes: Col Cebolla Zanahorias Puerro Carne picada (opcional) Masa filo Preparación: Si tienes wok mejor, pero una sartén grande podría servir. Empiezo cocinando la carne con un chorrito de aceite de oliva,sal y pimienta. Mientras tanto picamos los vegetales muy muy finos(yo me ayudó del pelador o del picador con la hoja de rodaja fina. Añadimos las verduras cortadas al wok y cocinamos todo junto. Se le puede añadir salsa de soja,yo prefiero usar un mix de especias asiático. Cocinamos hasta el punto que nos gusten las verduras y dejamos enfriar. Una vez frío, abrimos la masa filo (Lidl) son muchas hojas muy finas,apiladas una sobre otra las doblamos por la mitad y cortamos, y volvemos a cortar por la mitad (de cada hoja sacamos 4 partes) Se puede usar 1 o 2 partes en cada rollito dependiendo si te gustan muy finos o con más masa,yo uso 2. Se apila una sobre otra las 2 partes de masa,y en un estremo,en el centro pongo un poco del wok,se empieza a enrollar dejando los laterales libres,como un caramelo, cuando nos queden 3,4 dedos de masa por enrollar plegamos los laterales al centro cerrando los laterales,el trozo libre de masa lo introducimos en un bol con agua,y seguimos enrollando hasta el final ( el agua cierra hará que la masa se pegue y se cierre. En un plato o bandeja,con papel de horno para que no se peguen,los vamos colocando con el cierre abajo. Los freímos con abundante aceite caliente si es freidora mejor,se hacen muy rápido no les quites el ojo,una vez dorados se dejan escurrir el aceite sobrante en papel de cocina y a comer!! Salen muchos,se pueden congelar antes de freir y consumir otro día 

Muchísimas gracias En mi comida libre lo tengo que hacer 🤤🤤 

👏🏻👏🏻ya verás que rico👌🏻 

👏👏👏 

Pasta filo !! Mil gracias, lo probaré 🥰