LizBennet93's Journal, 24 Nov 21

Mix di farine di avena al gusto “Pistacchio” e “White Chocolate Cream”, fiocchi di avena neutri, caffè, purea di pera e come topping una bella colata di crema spalmabile e granella di pistacchi 😍😍😍 

Buongiorno Sil! che bellezza questo Ciccio!!!! le mie colazioni ultimamente sono un disastro e finisco per iniziare la giornata sempre con l'amaro in bocca...solo ieri ho vinto facile con lo yogurt greco. Domani mi farò delle crêpes così da andare sul sicuro. Buona giornata! 😘😘😘😘 

Buongiorno e buon mercoledì, cara @Fede 🌷😘☁️💖 Mi dispiace molto, tesoro, ma cerca di non demoralizzarti…i momenti “no” culinari capitano veramente a tutti 😓😓😓 Quando mi succedono, mi dedico, per un po’, a fare colazioni appaganti e golose ma più semplici e poi provo e riprovo finché quelle più elaborate non mi riescono. Mi raccomando, per qualsiasi dubbio o suggerimento, noi siamo qui 😘 Ti auguro una meravigliosa giornata 🥰😍💖 

P.s.: Quasi dimenticavo, grazie di cuore 🙏🏻💖😘 

Assolutamente, infatti domani vado sul sicuro e poi pian piano riparto con nuove ricettine!!!! Grazie sei sempre tanto gentile e dolce! 😘😘 

Buongiorno a te, splendida @Gessi 🌷😍☁️💖 Come con il cioccolato, anche con il pistacchio non si sbaglia mai 😜 Ormai manca veramente pochissimo a Natale…è giusto entrare piano piano in tema 😉 Grazie infinite per tutto 🙏🏻🥰 Buon mercoledì e buon lavoro, tesoro!!! 🤗😘💓 

@fede, bravissima!!! Sono sicura che si tratti di un momento passeggero 😉 Ma figurati, impossibile non esserlo con una persona trasparente e sensibile (nelle accezioni più positive dei termini) come te 😘 

Buongiorno Silvia❤️❤️ che colazione cremosa stamattina😋 Super sofficioso questo ciccio, bontà assoluta con quella cremin al pistacchio💚💚💚 Buona giornata, Dolce Liz💞💞 

@Chicca bella, buondì e buon mercoledì 🌷🤗☁️💖 Mille grazie, ho cercato di riprodurre la pistacchiosità delle tue golosissime torrette 😋😋😋 Buona giornata anche a te, tesoro 😘😘😘 

Direi che le tue colazioni sono insuperabili🧏🏼‍♀️😘 

@Chicca, tu sei sempre troppo buona e gentile 🙏🏻🥰💖 Semplicità e golosità sono ciò a cui aspiro 😉 

buongiorno, rieccomi qui con domande tecniche! il tuo porridge e' stato un super successo (l aggiunta dello yogurt e' spettacolare e riesco a giocare meglio con i macro). Sono settimane che provo a migliorare il mio ciccio ma non riesco, ultimamente poi non riesco a cuocerli completamente, anche dopo 15 minuti di pentolino (12 o 14 cm max) continuano a risultare crudi dentro. Hai qualche consiglio o mia somma maestra delle buone colazioni?  

@Alessandro, buongiorno e buon mercoledì 🌻 Non sai che piacere mi abbia fatto leggere il tuo messaggio; sono proprio contenta che il porridge sia stato di tuo gradimento ☺️ Per quanto riguarda il Ciccio, ti faccio alcune domande per cercare di capire quale potrebbe essere il problema. Utilizzi purea di frutta o frutta a pezzi nell’impasto? Se sì, quanta? Qual è il rapporto farine/liquidi? In cottura, copri il Ciccio? Intanto ti auguro una buona giornata 🤗🤗🤗 

@Ele, un nome che è tutto un programma 😜😜😜 Buongiorno e buon mercoledì a te, carissima 🌷🥰☀️💖 

Grazie sei un tesoro 💕 

@Fede 🥰🥰🥰 

@Lizbennet93 Allora solitamente uso sempre 70-80 gr di farine e 60gr di yogurt e 130 gr di albume o mix albume + latte vegetale sempre per 130 gr In cottura copro sempre il ciccio. Purea di frutta o pezzi dipende dalle giornate ma l' ultima volta x esempio la mela in cottura non ha permesso di cuore tutta la parte sopra e capovolgendolo si è sfasciato riversando ancora tanta parte non cotta. Sono un disastro.  

@Alessandro, ma quale disastro!!! Sai quanti Cicci ho spiccicato sul piano cottura?! 😂😂😂 Per quanto riguarda il rapporto farine/liquidi, per 100 gr di farine io utilizzo 200 ml di albume o 190 di albume + una tazzina di caffè (in realtà, mi regolo molto in base alla consistenza che ottengo) 😉 Tieni a mente, però, che, quando aggiungi la frutta, il Ciccio risulterà sempre più “bagnato” al centro. Il mio consiglio è di provare a diminuire leggermente la componente liquida e vedere come va. Inoltre, prima di girarlo, controlla sempre che la superficie sia ben rappresa per evitare pezzi di Ciccio in tutta la cucina 😂😂😂 Per il resto, mi sembra tutto perfetto!!! Mi raccomando, non smettere mai di provare…ci vogliono più tentativi per trovare la ricetta perfetta 😉 P.s.: Se hai bisogno di altri consigli o se dovessi avere altri dubbi, sai dove trovarmi 🤗 

@Ele 😂😂😂 

Buongiornoooo little Pista💚sis!!! Oggi arrivo tardi ma arrivooo🤗🤗🥰 Ma che meraviglia 🤩 che è questo Cicci-ettone 🥰🥰😋😋😋😋golosissimo!!! E lo sfondo???🎄🥰🥰lo adoro 🥰 Dobbiamo lavorare sul “teletrasporto” 😈😈😈🤫🤫perché avrei voluto essere lì da te stamattina 😋😋😋 Scusa ancora il ritardo 😅 Buon Cream/tantoooo sbavvv Pistacchio day 💚💚