SaraPorridge's Journal, 12 Sep 21

nyt on omput ja sienet sesongissa, niistä on oma ruokavalio koostunut nyt kaks viikkoa: omenakaurapaistos, omena-chorizo salaatti, omenalla täytettyä sorsaa uunissa, sienipiirakka, sienikeitto, waldorfinsalaatti, omenapiirakka, kanaa haudutettuna omenamehussa ja omena-porkkanaraastesalaatti, sienikastike, omeletti sienillä, sienilasagne, omena-juures uunipaistos, itse tehdyt omenasipsit :) toivottavasti joku noista nappais!  

Kiitos vastauksesta! Harmi vaan oon allerginen omenoille ja sieniä en voi sietää 😂😆🙊 Toki jotain variaatioita vois miettiä ☺️ 

Mistä terveellisestä tykkäät? 

Miten olis puolukat, luumut, nektariinit, kaali ja kurpitsat? Ois myös sesongissa :D Kurpitsakeitto, kurpitsamuffinsit, kurpitsa-juures sekoitus uunissa, kaalilaatikko tuoreella puolukkasurvoksella, kaalikääryleet, luumuchutney ja mango-avocado salaatti, luumu tart tatin, puolukka-rahka piirakka, kanaa nektariinipedillä uunissa, puolukkapuuro, ankkaa luumukastikkeella, lohta ja kurpitsapyree. Kolahtaisko joku noista? :)  

Jos ei nälkä, miksi syödä väkisin? Eikö elimistö kerro, kun ruualle on tarve? Simppelinä täällä kyselen... 

Kun mikään ei maistu, niin silloin intialainen linssipata on hyvä. Ei kuitenkaan lisää kiloja hirveästi, mutta se antaa hyvää ravintoa. 

Nälkä siis mulle tulee, vaikka ruoka ei maistuis. Sit syön jotain suklaata tai muuta että nälkä menis ohi 😩 

Ja siis, tällähetkellä oikein ole edes lempiruokaa. Ehkä tortillat, perus joku jauhelihakeitto tms voisi maistua 🧐 

Uu... Toi... Mulla oli taannoin outo vaihe että oli pakko herkutella. Ratkaisuksi väänsin sokeritonta ja rasvatonta pikavanukasta ja lisäsin siihen sen 15-20 grammaa proteiinijauhetta. Ei se välttämättä sitä parasta terveysruokaa ollut mutta meni sekä nälkä että makeanhimot. Toinen vakio, jos tulee ihan ylitsepääsemätön napostelun halu ni vedän pussin poppareita. (Tänään kaks 😆) Sitten suomalainen super-ruoka peruna on aina hyvä vatsan täyttäjä, eli just joku jauhelihakeitto olis vatsa täynnä ja protskutki tulis hoidettua. 🤔 

Jäävuorisalaattia , tomaattia , kurkkua , Vuolu kana Fajitas , uppoaa aina . Toinen olisi paista pannulla broil.suikale , erivärisiä paprikoita suikaleina,cashew pähkinöitä , soijakastiketta , mausteet 

Wrapit vähäkalorisilla mutta hyvillä täytteillä 😍 Ne maistuu ainakin itselle silloinkin kun ei mitään tee mieli. Kana tai 10% jauheliha + pinaatti, jogurtti-shiraza-lime-korianterikastike, hapatettu punakaali ja vapaavalintaiset kasvikset on omia lemppareita. 

Ihan vaan kalaa ja vihanneksia pisarassa oliiviöljyä. On niin hyvää että menee alas silloinkin kun syöminen ei yhtään kiinnosta. Ja nopeaa, jos käyttää kaupan valmis wokkisekoituksia 

lohikeitto ja ruisleipä 😋 

Tarvitset innostusta! Osta joku ruokalehti kaupasta tai selaa instagramista ym. reseptejä. Martat ja Soppa365 ovat myös hyviä. Voisit myös hakea jonkun julkkiskokin nimellä reseptivinkkejä! Tai katsoa Kaappaus keittiössä :D Sitten: onko sulla hyvät kokkailuvälineet ja tilat kotona? Entä onko sille aikaa? Mulla ajoittain laskee innostus ruuanlaittoon ja ideointiin. Mutta se on väliaikaista! Mitenhän viimeksi toimin, taisin ottaa pari päivää "vapaata" suunnittelusta, taisi olla viikonloppu jolloin syön yleensäkin rennommin, ja sitten parin päivän tauon jälkeen olikin kiva istua alas ja ottaa aikaa seuraavan viikon suunnittelulle :)  

Itse tehty kaalilaatikko on aina hyvää, tai jos ei jaksa odotella laatikoksi asti niin muhennosta tai keittoa. Helppoa, halpaa ja vähän kaloreita.