Шпинатный бисквит: измельчить шпинат блендером, посолить, смешать с тремя желтками. В эту смесь добавляем 50г муки. В отдельной миске взбить оставшиеся белки, затем все смешать. Выложить на гладкую пергаментную бумагу, выпекать 10 минут при 180 градусах.
Потом делаем рулетик: творожный сыр, рыбка, заворачиваем) все)