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we love Frittata :-) ... super einfache Zubereitung und sehr sättigend Heute mit Rucola und Schinken
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1823 kcal
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Fat: 80.22g | Prot: 86.35g | Carbs: 178.22g.
Breakfast: Physalis, Himbeeren, Blaubeeren, Weintrauben, Banane, Krüger Milchkaffee, Rosinen, Fettarmer Joghurt Mild 1,5%, Basis-Müsli, Haselnusskerne, Blütenhonig, Leinsamen. Lunch: Butter, Milbona Saure Sahne, TiP H-Vollmilch 3,5%, Ei, Cucina Parmigiano Reggiano, Rucola, K-Classic Rohschinken-Würfel. Dinner: REWE Crème Leicht, Knoblauch, Milsani Naturjoghurt 1,5%, Rote Zwiebeln, Tomaten, Radieschen, K-Classic Hähnchenbrustfilet , Kaufland Kochschinken, Kaufland Pflücksalat. Snacks/Other: TiP Feine Gebäckmischung, Feldschlösschen Naturtrübes Radler, Krüger Milchkaffee, Kaufland ProAqua, Raffaello Raffaello, K-Classic Orange Getränkesirup, Sanct Bernhard Schwarzkümmelöl. more...
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 Comments
Geht sicher auch mit Spinat. Sieht sehr lecker aus. Gibt es dafür ein Rezept?
15 Jun 21 by member: Krümel 2022
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Oh das Rezept mit den Nährwertangaben würde mich auch interessieren.
Ich finde essen schlimm, wenn man den ganzen Tag dann nur noch Saat knabbern darf nicht so schön.
15 Jun 21 by member: colasuchti
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Frittata (Grundrezept)
MenüartFrühstück, Hauptgericht
Vorbereitung5 min Kochzeit10 min
Portionen
Personen
ZUTATEN
8 Stück Eier50 g Parmigiano Reggiano oder anderer würziger Käse50 g PecorinoPfefferSalzOlivenöl
ANLEITUNGEN
Einer in eine Schüssel aufschlagen und - am besten mit einer Gabel - verrühren. Es soll eine einheitliche Masse entstehen, aber die Eier nicht schaumig geschlagen werden.
Käse reiben und in die Eiermasse einrühren.
Pfeffer und Salz zugeben.
Öl in eine Pfanne geben (am besten eine Antihaftpfanne) und erhitzen.
Eiermasse in die Pfanne geben und ca. 8 min braten. Wichtig: geben Sie auf die Pfanne dabei einen Deckel oder legen Sie einen große Teller oben auf.
Der Zeitpunkt zum Wenden ist erreicht, kurz nachdem sich die Ränder von der Pfanne lösen. Dann einen Teller auf die Pfanne legen, beides einmal umdrehen (sodass die Frittata auf dem Teller liegt) und sie erneut in die Pfanne gleiten lassen, um sie noch von der anderen Seite anzubraten (es sei denn, Sie entscheiden sich für die Variante, nur auf einer Seite zu braten, dann entfällt dieser Schritt natürlich).
15 Jun 21 by member: Vonnischatz
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In die Frittata kann man nach Geschmack und Lust und Laune eigentlich alles rein tun (viele Rezeptvariationen sind auch im Web zu finden)
Ich lass sie immer unkompliziert in einer Quicheform je nach Rezept ca 15 min im Backofen stocken
15 Jun 21 by member: Vonnischatz
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Vonnischatz
@ colasuchti; ich bekomms irgendwie nicht hin in den Kommi's ein Foto vom Rezept mit den Nährwertangaben einzufügen, deshalb also so: p.P. kcal 305, Protein 21g, Fett 22g, Kohlenhydrat 5,2 g, BallStstoffe 0,3 .... mmh Eiweiß steht nicht dabei ...
15 Jun 21 by member: Vonnischatz
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Sieht sehr lecker aus 👌
(Protein=Eiweiss 😉)
15 Jun 21 by member: Bunte Teller
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15 Jun 21 by member: colasuchti
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Dankeschön! wird nachgemacht!
15 Jun 21 by member: Krümel 2022
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Ach eine Frage noch, wie viele Portionen sind das?
15 Jun 21 by member: Krümel 2022
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Trulla das sind 4 Portionen
15 Jun 21 by member: Vonnischatz
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15 Jun 21 by member: eulalia52
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