paulo.sakumoto's Journal, 30 May 21

Rende quantas unidades? 

M O D O D E P R E P A R O PREAQUECER O FORNO À 180º. AQUECER A MANTEIGA EM UMA PANELA ANTIADERENTE E FRITAR A CEBOLA ATÉ DOURAR BEM. RESERVAR. NUM BOWL MISTURAR OS INGREDIENTES SECOS, EXCETO O FERMENTO. EM OUTRO BOWL, BATER OS OVOS E O IOGURTE COM O AUXÍLIO DE UM GARFO E MISTURAR AOS SECOS, MEXER BEM. JUNTAR A CEBOLA FRITA, O FERMENTO E FAZER BOLINHAS DE 100 G COM AS MÃOS MOLHADAS. ACOMODAR SOBRE UMA FORMA ANTIADERENTE, POLVILHAR O QUEIJO RALADO E O GERGELIM E LEVAR AO FORNO POR 25 MINUTOS. ESPERAR ESFRIAR PARA CORTAR. 

30 G DE MANTEIGA SEM SAL 150 G DE CEBOLA BEM PICADA 140 G DE FARINHA DE AMÊNDOAS 10 G DE PSYLIUM 10 G DE FARINHA DE COCO 4 G DE SAL UMA PITADA DE BICARBONATO DE SÓDIO 3 OVOS 75 G DE IOGURTE 6 G DE FERMENTO QUÍMICO PARMESÃO RALADO E GERGELIM BRANCO A GOSTO. 

Lucia Joly, rende 4 unidades. Basta dobrar a receita e vc terá 8 pães que podem ser congelados.  

hahaha meu jantar foi exatamente esse!!! pão de cebola de chef miranda e a maionese caseira rsrs Vc fez com iogurte ou com leite de coco? 

Eu coloquei vinagre de maça na maionese, achei q ficou forte o gosto vc colocou qual tipo de vinagre Paulo?  

senhorrrrrr.....que delícia 

Que legal Pattyrj123, vc tb fez o curso de hambúrguer? O chef é muito bom!!! Olha, sigo à risca todas as dicas para não dar errado, pois as vezes que tentei adaptar deu errado...rs. Mas faltou iogurte aqui na geladeira, então, usei leite de coco com o vinagre branco. Nada de vinagre de maçã, usei o neutro como ele falou para não mudar o sabor.