lmaasbergg's Journal, 03 May 21

Las lentejas frias y es una refrescante ensalada o botana.  

para No usar guisos o aceite como hago la lenteja 

Hola la lentejas yo las prepare otro dia, pero como quedaron las ocupe como ensalada. Una taza de lentejas limpias las puse hervir con 1 lt de agua y sal, mientras en otra olla puse una cucharada pequeña de aceite, 1 cuarto de cebolla picada en cuadritos cuando este transparente, le pongo 3 tomates cortados en cuadros y 1 ajo sin partir a fuejo muy bajito, al quedar hervidas las lentejas las paso a la olla con el tomate y cebolla, las revuelvo, agrego 1 chile jalapeño entero con un corte al costado y 1 rama de cilantro, lo dejo 10 minutos mas. Y eso es todo. Le puedes agregar otros ingredientes como platano macho, piña, tocino, chorizo, salchicha. Yo las dejé sencillas pero si salen ricas.